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公、母牛的初配年龄主要依据牛的品种、营养状况、管理水平和个体发育状况等来确定。一般初配时的体重应达到该品种牛平均成年体重的70％。对于早熟品种，公牛在18～20月龄，母牛16～18月龄时就可以参加配种；中熟品种，公牛宜在18～20月龄，母牛在18～22月龄时初配；晚熟品种，公牛在20～23月龄，母牛在22～24月龄时初配。如果年龄到了，但体重达不到标准，则初配时间应推迟；相反，也可适当提前。