【摘 要】
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[目的]调查上海市黄浦区食品重点企业实施一户一档监管方法的效果. [方法]采用分层整群抽样方法观察辖区内115户食品重点企业,在实施一户一档监管方法前后一年内食品监督频次
【机 构】
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上海市黄浦区食品药品监督所,上海,200010
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[目的]调查上海市黄浦区食品重点企业实施一户一档监管方法的效果. [方法]采用分层整群抽样方法观察辖区内115户食品重点企业,在实施一户一档监管方法前后一年内食品监督频次、抽检食品合格率、行政处罚率及举报投诉率四方面的变化. [结果]与原监管方法比较,实施一户一档的监管方法后,在对企业的监督频次未变的情况下(P>O.05),抽检食品合格率上升(P<0.05)、行政处罚率下降(P0.05).[结论]食品重点企业实施一户一档的监管方法对于食品监管工作有一定的促进作用.
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