梦露酒 妩媚中的智慧

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  “她毫不掩饰地闪耀着生命的光彩,又同时保留了难以置信的纯真。”丹麦女作家迪内申这样描述梦露。今天喝梦露葡萄酒的人,虽然没亲眼看到过这样的梦
  露,但只要一开瓶,大家都体会到这样的风采。果香激越、浓郁,酒体阳光、靓丽,明快,这就是年轻的美乐——以梦露成名前名字“诺玛金”命名的美乐系
  列。每个年份、每个酒标、每个酒瓶、每个梦露唇封的瓶盖、每个梦露香吻的瓶塞,都有梦露的红唇。难怪人们不仅收藏梦露酒,而且还收藏人们喝完后的梦露葡萄酒瓶。
  我的酒柜里有一瓶特别的葡萄酒——1985年份的玛丽莲·梦露美乐葡萄酒。
  最初得知此酒是被收录在熊建民先生所著的《世界百大珍惜葡萄酒》(2008年2月第一版)中的第92款。酿造这款梦露酒的酒庄,创建于1981年,最初酒庄主夫妇酿造的是以赤霞珠为主的纳帕干红。到了1983年则改用美乐葡萄,酒名取得蹊跷——玛丽莲·美乐(Marilyn Merlot),“玛丽莲”就是那个家喻户晓的影星玛丽莲·梦露。如今登录到这个酒庄的官方网站,依然可以查到1985年份玛丽莲·梦露美乐酒(酿造的第一个年份)的价格。
  要说是不是人人都会爱上葡萄酒,并不尽然。但要问谁人不识影星玛丽莲·梦露?这个回答倒有些难度。
  玛丽莲·梦露本名诺玛金(Norma Jeane),或许她身上寄托着一种难以磨灭的美国梦想,所以那么多年过去了,依然为人所津津乐道。在扬名好莱坞之前,她曾经有过相当长的清苦时期,为了生计,她为多家地方小媒体做过模特。据说当时的诺玛金完全没有架子,任何摄影师都可以为她拍照。而有一天,朋友约我一同品鉴的酒庄入门级酿造系列,正是这瓶取名于梦露本名的——诺玛金系列。
  后来酒庄选用了来自加州的美乐葡萄混合着少量西拉来打造这款酒,酒风亲切友好,充满浓郁的果香。在品鉴的过程中欣赏不同年份的酒标,仿佛看到了那时候青涩却笑容洋溢的梦露,而我更无法想象在这种笑容背后竟隐藏了私生子的命运和童年遭遇的不幸。
  酒庄中每款不同年份的梦露酒用梦露不同时期的工作照作为酒标的确很有新意,不过要寻找旧照片的作者实属一项大费周折的工作。许多当年名不见经传的摄影师已经离世,还需要找到他们的后代来获得照片的使用权。当年那些按下快门的摄影师们想必也不会料到这份灿烂的笑容在多年之后,会因为葡萄酒的缘故被放到许多人的餐桌上,在品饮的同时还猜想着照片后的奇妙故事。
  谈话中,我们的品鉴也渐入佳境。朋友打开了一瓶2007年份的梦露天鹅绒干红,我一眼就被曼妙的酒标所吸引,而这也是酒庄中最具有争议的系列。采用的照片是梦露在1949年由汤姆·凯利为其所拍的天鹅绒裸照。当然美国的法律规定葡萄酒酒标的图案不允许裸露,所以酒庄巧妙地设计了关键部位的金色保护膜,喝完酒可以把保护膜撕下来让这瓶酒的卖点大大提升。
  朋友是个梦露迷,他很深情地说道:“我看过一些梦露的传记。我觉得她为人非常实在,当年拍这套裸照据说也有隐情。”起初梦露并没有答应拍摄,当时她刚刚在好莱坞站稳脚跟,收入依然非常不稳定,常常为面包钱发愁。直到有一天当没钱交汽车保险,保险公司要拖走她的车时,她迫于无奈而答应拍一套裸体照片。此处有个细节,据说是保险公司需要的就是50美金,而梦露拍这套照片也只要了50美金,这点不难看出她身上难得的一份纯真。
  而梦露天鹅绒干红系列的酒用加州纳帕谷的赤霞珠混合美乐葡萄酿造,口感更像是波尔多风格。2007年份的红酒要整整醒酒2小时方才觉得香气流畅愉悦,成熟的果实夹杂着微微的皮革,橡木气息似乎还带着几许辛辣的黑胡椒风味,入口结构饱满,单宁强劲,让人容易联想起酒标的风格,是一款内外兼修的佳酿。
  历经世间百态后,总会有返璞归真回到最初的念头。而收藏在我酒柜里的那款1985年份玛丽莲·梦露美乐葡萄酒,就让我有这样的感触。这个系列主要用来自加州纳帕谷的美乐来酿造,酒标上的经典照片让这瓶酒显得温婉中带有热情,妩媚中不乏几许智慧,像极了美乐这个品种的表现力。假设梦露出生在一个幸福的家庭,有一个美满的童年,加上她美好的外表和聪慧的本色,她未尝不是这款酒所要表达的那种美好呢?但无论是辛辣还是慧黠,好在有这样的美酒,能让我们闲暇里谈论这颗已经陨落却永远闪闪动人的明星。
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