【摘 要】
：
[目的]为了研究浸提橙皮食用黄色素的最佳工艺条件。[方法]以浓度95%乙醇为提取溶剂,在料液比为1∶15,温度为60℃,时间为6 h的条件下提取橙皮黄色素。采用紫外分光光度计,测
论文部分内容阅读
[目的]为了研究浸提橙皮食用黄色素的最佳工艺条件。[方法]以浓度95%乙醇为提取溶剂,在料液比为1∶15,温度为60℃,时间为6 h的条件下提取橙皮黄色素。采用紫外分光光度计,测量其不同条件下的吸光度,计算色素残存率。[结果]橙皮黄色素的稳定性研究表明,碱性环境对橙皮黄色素有强烈破坏作用,应在p H〈6的酸性环境下保存;在温度〉40℃下稳定性较差,因此贮藏温度应低于40℃;在一定的范围内,橙皮黄色素有较好的抗氧化性和抗还原性;在5种常见金属离子的最大安全使用范围内,各离子均对橙皮黄色素无明显的不良影响,A
其他文献
文中介绍了国内外近年来对于蜡沉积的主要研究方法,针对油品管输过程中油流的温度、管壁温度以及两者之间的温度梯度对管输含蜡原油蜡沉积过程的影响,对宏观层面的表现形式以
试验旨在研究灵芝和猴头菇菌糠对大沙二元杂交猪肉品质的影响。试验选择体重35kg左右的大沙二元杂种猪45头，随机分成3个组（试验1组、试验2组、对照组），每组15头，公母比例一致，进行
很多农业的研究和发展处于饱和状态，通过调查分析挖掘市场潜力后会发现，生猪养殖和猪肉生产上还有很大的市场需求。目前世界上有5个具有生猪发展潜力的国家，也称“金砖五国”，这5
公路养路费是黑龙江垦区专用公路建设和养护的主要资金来源,做好此项工作,对于垦区社会和经济的发展有重要意义。 垦区受省政府授权代征养路费已经几年了,经过垦区上下的共同
文中分析了海底管道悬空的原因,对仿生水草、阻流板、挠性软管等防护方案原理进行了简述。介绍了防护方案的治理效果并分析了其失效的原因,将防护方案优缺点和存在问题汇总成
[目的]研究F优498、川优6203和旌优127这3个杂交稻品种油后直播栽培产量性状的相关性。[方法]在示范田进行油后直播栽培示范,多点取样统计有效穗数、穗着粒数、穗实粒数、结
利用1959—2010年湘西自治州8县（市）气象站观测资料,采用统计分析法对近52年该州暴雨的年代际、月际和空间分布进行分析,揭示暴雨的时空分布特征。结果表明,湘西自治州暴雨期长
[目的]对海南和广东2省6个产地的华南忍冬分子地理标识及生态因子的关系进行研究,以寻找其内在联系。[方法]应用主成分分析和数量分类技术对华南忍冬6个产地的温度、水分、光
目的：研究腹腔镜胆囊切除术在基层医院治疗急性胆囊炎的价值。方法：将2010年4月-2013年4月在笔者所在医院外科住院治疗的80例急性胆囊炎患者按照手术方式分为对照组与观察组，对