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1 育肥前对羊的处理对羊进行健康检查，无病者方可进行育肥。把羊按年龄、性别和品种进行分类组群。对羊进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄。对8月龄以上的公羊进行去势，使羊肉不产生膻味和有利于育肥。但是，对8月龄以下的公羊不必去势，因为不去势公羊比阉羔出栏体质量高2．3kg左右，且出栏日龄少15d左右，羊肉的味道也没有差别。