试验旨在探讨不同乳酸菌（Lacticacidbacteria,LAB）饲喂方式对肉鸡生长性能、免疫器官与免疫因子的影响。将192只1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡（公母各半），随机分为4组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮，拌料组在饲料中添加乳酸菌菌液，灌服组口腔灌服乳酸菌菌液，饮水组饮水中添加乳酸菌菌液，即自制乳酸菌菌液以不同方式等量饲喂给肉鸡，以保证每鸡每日摄取乳酸菌活菌数为8×108CFU。试验期为42 d。结果表明：1～21日龄，拌料组、饮水组耗料增重比低于对照组、灌服组（P＜0.05）;22～42日龄，不同饲喂方式均提高了平均日增重，降低了耗料增重比（P＜0.05），但不同饲喂方式间无显著差异；1～21日龄，饮水组、拌料组肉鸡胸腺指数高于对照组、灌服组（P＜0.05）,22～42日龄，灌服组胸腺指数高于对照组、拌料组（P＜0.05），与饮水组无显著差异；21日龄、42日龄，饮水组IgA含量高于其他处理组（P＜0.05），试验组的其余免疫因子含量均较对照组有不同程度提升，但不同饲喂方式间无显著差异。综上，拌料中添加乳酸菌菌液可提高1～21日龄胸腺指数，降低耗料增重比；灌服方式可提高22～42日龄胸腺指数；饮水饲喂乳酸菌可降低1～21日龄耗料增重比，稳定提高胸腺指数及IgA含量，生产中建议以饮水方式饲喂乳酸菌菌液。