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为研究大蒜油和肉桂醛复合物对奶牛干物质体外消化率、血清尿素氮及葡萄糖的影响,试验选择体重、年龄相近的健康的荷斯坦奶牛60头,随机分成4个组,每组15头。对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加20 g/d·头、40 g/d·头、60 g/d·头的大蒜油和肉桂醛复合物。试验饲养75 d。结果表明：（1）大蒜油和肉桂醛复合物能显著提高泌乳奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳糖率（P〈0.05）;（2）大蒜油和肉桂醛复合物能显著降低奶牛血清尿素氮和葡萄糖的含量（P〈0