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团头鲂又名武昌鱼,是栖息在长江中下游一些湖泊中特有的野生种。因其肉味鲜美,可口而被誉为淡水鱼中的上品。1960年柯鸿文等对其繁殖与饲养进行了试验研究,她的研究结果证明团头鲂可在池塘条件下养殖,而且性成熟。为其人工养殖和推广奠定了基础。1964年开始在国内20多个省市推广驯养,目前已成为我国主要淡水养殖鱼类之一。其产量约占全国淡水鱼产量的10％。主要团头鲂的单产可达到500公斤/亩左右。但哈尔滨地区团头鲂的养殖起步较晚,数量不多,市场上所见的团头鲂大多是从南方购进,自产鲜活鱼几乎见不到。之所以如此,其中很重