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生产、销售有毒、有害食品罪,是指违反我国食品安全管理法规,生产,销售掺入有毒、有害的非食品原料的食品的行为。社会经济的快速发展,使得刑法的滞后性更加凸显,而我国关于生产、销售有毒、有害食品罪的法律体系并不完善,使得现行食品安排监管体系存在漏洞。为了减少食品犯罪行为的发生,弥补刑法不足,本文从犯罪预防的角度,提出了完善我国完善生产、销售有毒、有害食品罪的立法建议。