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一起鼠伤寒沙门氏菌致食物中毒李金虎张萍（怀宁县卫生防疫站２４６１００）１一般情况３月３０日上午陈某从镇农贸市场购回猪肉和少量变质的鱼及酱干蔬菜等，后发现猪肉有红色斑点，颈部有５×５ｃｍ大小的黄色硬节，当即切除丢弃，将肉红烧存放。瘦肉剁成肉泥于室温中放...
一起鼠伤寒沙门氏菌致食物中毒
【摘 要】
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一起鼠伤寒沙门氏菌致食物中毒李金虎张萍（怀宁县卫生防疫站２４６１００）１一般情况３月３０日上午陈某从镇农贸市场购回猪肉和少量变质的鱼及酱干蔬菜等，后发现猪肉有红色斑点，颈部有５×５ｃｍ大小的黄色硬
【机 构】
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怀宁县卫生防疫站
【出 处】
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安徽预防医学杂志
【发表日期】
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1997年01期
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