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本实验研究了防腐剂在糖用消泡剂中的添加量与防腐效果的关系，比较了3类不同活性成分的防腐剂对糖用消泡剂的防腐效果，结果表明，WFB杀菌剂和DM-1防腐剂分别在添加量为3．6g／kg和6．0g／kg时的防腐效果较好，为生产单位解决产品的防腐问题提供一定的参考价值。
糖用消泡剂中新型防腐剂的选用研究
【摘 要】
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本实验研究了防腐剂在糖用消泡剂中的添加量与防腐效果的关系，比较了3类不同活性成分的防腐剂对糖用消泡剂的防腐效果，结果表明，WFB杀菌剂和DM-1防腐剂分别在添加量为3．6g／kg和6．0g
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2010年1期
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