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选用80只5周龄北京肉仔鸭，测定了进口鱼粉、豆粕、玉米和麸皮4种饲料原料的氨基酸表现利用率（AAAA）和真利用率（TAAA），试验强饲排空期、粪尿排泄物收集期均为48h，强饲量鱼粉、豆粕为30g，玉米40g，麸皮25g，对照组为30g无氮日粮。试验结果表明，5周龄肉仔鸭对鱼粉、豆粕、玉米、麸皮的平均氨基酸表现利用率和真利用率分别为91．82％、82．76％、75．58％、72．25％和97．04％、90．07％、88．34％、85．61％。