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小麦和玉米是陕西省两大粮食作物,关中灌区又是陕西省小麦、玉米种植的主产区和优势区,2007年-2009年关中灌区小麦、玉米播种面积160.8万hm^2,总产量650万t,分别占到全省粮食总播种面积和总产量的51.88%、61.96%。抓好小麦、玉米生产,是抓好关中灌区粮食生产的“重头戏”。