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研究了泰山赤鳞鱼肌肉常规旨标及矿物质含量与活体性状间相关关系。赤鳞鱼肌肉矿埝除钾和镁之外，均与鱼体测量性状间呈显著或靳相关，因而可用活体测量性状预测锌、铁、磷、钙、１铜、铬等元素含量。随赤鳞鱼年龄的增长，灰分的含量降低，糖的含量增高。
赤鳞鱼肌肉常规指标及矿物质含量与生长的相关性研究
【摘 要】
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研究了泰山赤鳞鱼肌肉常规旨标及矿物质含量与活体性状间相关关系。赤鳞鱼肌肉矿埝除钾和镁之外，均与鱼体测量性状间呈显著或靳相关，因而可用活体测量性状预测锌、铁、磷、钙、
【机 构】
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山东农业大学
【出 处】
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水利渔业
【发表日期】
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1996年6期
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