【摘 要】
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高尿酸血症是由机体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少引起血尿酸增高的疾病。近年来，研究报道茶叶及其功能成分（主要为茶多酚类和茶色素类化合物）通过抑制嘌呤代谢酶来减少尿酸的生成和调节尿酸转运蛋白来增加尿酸的排泄，从而发挥降尿酸作用。文章系统阐述了茶叶及其功能成分的降尿酸作用及作用机制，旨在为论证饮茶降尿酸和茶叶功能产品研发提供研究思路。
【基金项目】
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国家重点研发计划（2017YFD0400803,2018YFC1604405）； 国家茶叶产业技术体系研究项目（CARS-19）； 国家自然科学基金项目（31471590,31100501）；
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高尿酸血症是由机体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少引起血尿酸增高的疾病。近年来，研究报道茶叶及其功能成分（主要为茶多酚类和茶色素类化合物）通过抑制嘌呤代谢酶来减少尿酸的生成和调节尿酸转运蛋白来增加尿酸的排泄，从而发挥降尿酸作用。文章系统阐述了茶叶及其功能成分的降尿酸作用及作用机制，旨在为论证饮茶降尿酸和茶叶功能产品研发提供研究思路。
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