【摘 要】
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莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。现代药理研究表明,莲子富含淀粉、钙、磷、多糖和生物碱,有较好的安神作用。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。莲子主产地为湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西,以湖南产品最佳,俗称“湘莲”,因为福建产量最大,俗称“建莲
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<正>莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。现代药理研究表明,莲子富含淀粉、钙、磷、多糖和生物碱,有较好的安神作用。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。莲子主产地为湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西,以湖南产品最佳,俗称“湘莲”,因为福建产量最大,俗称“建莲”。
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