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对在赣州市抽取的146个样品共137个品种的稻谷进行质量等级研究，结果表明，大部分品种的稻谷质量与国标优质稻谷标准存在一定差距，不同产地的同一品种稻谷质量也不一定相同。而迟不到高等级质量要求和同一品种不同产地质量不一致的原因是多方面的。
稻谷品种、质量调查与分析——以赣州市主要稻谷品种为例
【摘 要】
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对在赣州市抽取的146个样品共137个品种的稻谷进行质量等级研究，结果表明，大部分品种的稻谷质量与国标优质稻谷标准存在一定差距，不同产地的同一品种稻谷质量也不一定相同。而迟
【机 构】
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赣州市粮油质量监督检验站
【出 处】
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温州职业技术学院学报
【发表日期】
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2006年3期
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