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奶牛在泌乳初期阶段，食欲和消化机能较差，干物质进食量较低，当奶牛干物质采食量不足时，往往会动用体内贮存的能量去满足产奶的需要．结果导致体重下降，在产后的前15天为剧烈减重阶段。随着产奶量地不断增加，奶牛的能量需求也必须随之增加。在这种情况下就需要及时补充能量，以满足奶牛的能量需求。脂类是三大营养物质之一，主要是为机体提供能量。