威海:6月淡水鱼价格坚挺 冷冻鱼“唱”主角

来源 :农产品市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longzhi2009
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  6月份,威海水产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局,由于6月正值休渔期,所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少,而各种冷冻鱼再次“唱”起市场的主角,淡水鱼价格保持坚挺态势,贝类市场购销两旺,冷冻海鱼价格震荡回落。市场交易量在7580吨,交易额在7760万元,分别比上月下降2.3%和2.1%,比去年同期下降0.7%和2%。具体表现为:
  6月淡水鱼市场运行坚挺。市场鲤鱼(500克以上)价格为15元/公斤;活花鲢鱼每公斤价格在16元;活草鱼价格一般在15元左右;活鲫鱼价格上涨至28元/公斤。预计短期内威海淡水鱼市场价格将在此价位小幅波动。
  6月冷冻鱼唱起市场主角。市场南方养殖条重350克带鱼价格一般在36-44元/公斤;南方养殖大花鱼价格一般在36-40元/公斤;冷冻小花鱼价格一般在24-30元/公斤;新鲜大鲅鱼价格一般在36-44元/公斤;冷冻条重400克以上的鲳鱼价格一般在150-160元/公斤;冷冻条重250克左右鲳鱼价格一般在70-90元/公斤;养殖加吉鱼价格一般在36-40元/公斤;鲈鱼价格一般在20元/公斤;养殖牙鲆价格一般在50-56元/公斤。
  梭子蟹大涨海参走低。因市场货源偏紧等因素的影响,市场梭子蟹价格出现大幅上涨的态势。市场本地200克以上的母蟹价格在360元/公斤,同比上涨125%;200克以下的母蟹价格一般在200元/公斤,同比上涨66.7%;200克以上的公蟹价格一般在180元/公斤,同比上涨50%;200克以下的公蟹价格在100元/公斤,同比上涨42.9%;鹰爪虾价格70元/公斤,比上月上涨16.7%;港养虾价格一般在52元/公斤;市场4-6个头大对虾价格一般在200-240元/公斤,与上月变化不大;7-9个头大对虾价格一般在160元/公斤,与上月变化不大;10-12个头对虾价格一般在120元/公斤,与上月变化不大;市场大棚养殖活海参价格一般在80元/公斤,比上月下降2.4%,比去年同期下降15.8%。
  贝类市场购销两旺。市场海螺价格一般在36-40元/公斤;花蛤价格一般在6-8元/公斤;扇贝价格一般在6-7元/公斤;牡蛎价格一般在5-6元/公斤。
  据了解,休渔期间威海水产品批发市场各类海货整体供应还是较为充足,市民无须担心海产品断档。据介绍,多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机,纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间,养殖和冷冻产品明显增多,冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等大量上市,加上南方等地水产品抵达本市场销售,完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。每年休渔期间,本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品货源充足,因此休渔期对威海水产市场货源及销售的影响并不是太大。
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