新型营养强化剂—复合氨基酸粉简介

来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:HBFQYD2009
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复合氨基酸粉是新型营养强化剂,已于一九八四年通过了技术鉴定。经各方面专家评议,研究成果达到了国内先进水平。这种产品是用科学方法从营养丰富的动物蛋白中提取出来的,由天门冬氨酸、谷氨酸,丝氨酸,苏氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、胱氨酸、酪氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等十七种氨基酸按一定配比组成。为白色粉末状,具有多种氨基酸混合后的特殊芳香气味,易溶于水,成品中的氨基酸的总含量达到80%左右,还含有钙、铁等多种人体必需的元素。本品可直接内服,更适宜于添加在食品中、饮料中食用,可以补充人体各种氨基酸摄入量的不足,对人体合成蛋白质、补钙、补血 Compound amino acid powder is a new nutritional fortifier, which passed the technical appraisal in 1984. After various experts appraised, the research achievement reached the domestic advanced level. This product is a scientific method extracted from nutrient-rich animal protein, from aspartic acid, glutamic acid, serine, threonine, glycine, alanine, valine, cystine, tyramine Lactic acid, leucine, isoleucine, proline, histidine, lysine, arginine, methionine, phenylalanine and other 17 kinds of amino acids according to a certain ratio of composition. It is a white powder with a special aromatic odor mixed with many kinds of amino acids. It is easily soluble in water. The total content of the amino acids in the finished product reaches about 80%. It also contains many essential elements such as calcium and iron. This product can be directly orally, more suitable for adding in food, drink food, can supplement the body’s lack of intake of various amino acids, the human body synthesis of protein, calcium, blood
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