大棚蔬菜定植容易出现的问题及其对策(下)

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  三、把好定植关
  1. 定植前先炼苗
  冬季需定植的秧苗,定植前先放在大棚内炼苗2~3天。对茄果类蔬菜和豆类蔬菜,可把棚内温度控制在白天25~28℃、夜间14~15℃;对瓜类蔬菜,可把棚内温度控制在白天26~30℃、夜间14~16℃。
  如果是订购工厂化秧苗,运来后大棚内还没有準备好,有条件的可移苗到营养钵内(图7),待秧苗长出7~8片叶时再定植。经过低温炼苗的秧苗,对大棚内生长环境已经适应,定植后缓苗较快,生长更健壮。
  2. 蘸盘防病
  目前,蘸盘已经成为定植前不可缺少的一项操作。蘸盘,就是用蘸根药剂浸穴盘,有以下几方面好处:一是可以控制或减轻作物苗期根部病害的发生;二是可以控制或降低地下害虫及蓟马、斑潜蝇、蚜虫、粉虱等虫害对幼苗的危害;三是可以促进根系发育,缩短缓苗时间。
  目前用于蘸盘的产品主要有5类:杀菌剂、杀虫剂、微生物菌剂、生根剂和硅制剂。
  ①杀菌剂使用方法:常用722克/升霜霉威盐酸盐水剂800倍液 99%恶霉灵可湿性粉剂600倍液 30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液浸泡苗盘。也可用325克/升苯甲·嘧菌酯悬浮剂10毫升对水15千克,浸蘸1 000~1 500株秧苗。使用杀菌剂蘸盘,对苗期发生的疫病、根腐病、立枯病、猝倒病等有良好的预防效果。
  ②杀虫剂使用方法:主要用于预防各类虫害(包括地下害虫),以及驱避蚜虫、粉虱、螨虫等。杀虫剂用于蘸盘一般不单用,多与杀菌剂配合使用。药剂多为具有内吸性的吡虫啉或噻虫嗪等,用量为70%吡虫啉水分散粒剂6克或25%噻虫嗪水分散粒剂10克对水15千克。与杀菌剂配合蘸根时要注意浓度,4种或4种以上药剂组合用于蘸盘时要适当降低浓度,避免药害发生。
  ③微生物菌剂使用方法:可用激抗菌968蘸根宝200克对水15千克,蘸1 200~1 600株秧苗。或将穴盘底部浸入木美土里根宝贝1 000倍液中,浸蘸1分钟后定植。
  ④生根剂使用方法:在蘸盘时,当所购买的秧苗根系长势非常不好时,可适当使用激素类型的生根剂,如含有芸苔素内酯、复硝酚钠、胺鲜酯以及一些复合的植物生长调节剂。而根系发育良好时,可使用含氨基酸、腐植酸、海藻精、甲壳素等成分的生根剂,如快宝(含海藻酸)有机水溶肥料150毫升对水15千克,以达到护根促根的目的。
  ⑤硅制剂使用方法:使用硅肥产品蘸盘,有2个方面的作用:一是护根,在根系从基质向土壤中深扎时,可以在根系外侧形成硅化细胞,提高根系对干湿度、温度变化造成逆境的抗性;二是趋避根系周围的有害土壤生物,以及保护根系细胞不被土传病菌侵染。如使用裕原硅肥100毫升对水15千克,蘸800~1 000株幼苗。
  3. 穴施农药或肥料
  穴施农药或肥料是蔬菜定植前的一项常规措施,穴施农药目的是预防土传病害如根腐病、枯萎病、白绢病、根结线虫病等对根系的侵染危害;穴施肥料,特别是生物肥能够提前为根系创造适宜的环境,有利于根系快速适应土壤环境,降低基质与土壤之间环境的差异,防病、促根。
  穴施药剂有3类:杀菌剂、杀虫剂和杀线虫剂。一般杀菌剂和杀虫剂同时使用,如在发生根腐病等土传病害严重的地块,每亩可用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂1千克 30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂0.6千克,拌土30千克后撒于定植穴内。用吡虫啉或噻虫嗪预防白粉虱等害虫,使用方法为每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂20~30克或50%噻虫嗪水分散粒剂5克,对水15千克后将定植穴喷湿。
  穴施杀线虫剂,多使用噻唑膦颗粒剂或阿维菌素颗粒剂,根据线虫发生程度不同,每亩用10%噻唑膦颗粒剂1.5~2千克,或0.5%阿维菌素颗粒剂2~2.5千克。
  穴施生物肥是在定植穴中,亩施80~120千克激抗菌968壮苗棵不死,或中农绿康抗重茬菌剂2~4千克,与土拌匀后即可定植。
  无论是穴施药剂还是生物肥料,在实际生产中可能由于操作或用量不当对根系造成伤害,因此既要保证用量在安全范围内,又要与土拌匀(目的是尽量避免药或肥与根系直接接触)。
  4. 采用适宜的定植方式
  对于地下水位低的地区,平畦、垄栽等方式都可使用,但越夏栽培最好选用平畦栽培,其他时间栽植则选择垄栽或沟栽。
  垄栽操作方法:定植前起20~25厘米高的垄,将作物栽植在垄侧半高处,即为半高垄栽培方式。
  沟栽操作方法:定植前平地挖沟,沟深30厘米左右,将作物栽植在沟两侧的斜坡上,距离地面以10~15厘米为宜,而不是种植在沟底(大棚匍匐式爬蔓西瓜除外)。
  5. 大小苗分开定植
  无论是工厂化育苗还是自育苗,很难达到所有的秧苗整齐统一,会有大小苗、强弱苗之分。在蔬菜定植时,应将大小苗分开,或将其分行集中定植。例如在低温季节,将挑选出的弱苗定植在光照好、温度高的大棚中间位置(有利于秧苗的快速生长),最好不要定植在大棚的两侧以及前后位置(原因是这几处在低温季节遮光比较严重,因而地温相对于中间位置要低,不利于强苗或强根的培育)。
  定植时,要轻拿轻放(先从苗盘底部轻轻捏一下,再轻轻提出),避免拽、拉、扔,当秧苗取出后,先斜放于定植穴内,使苗坨朝阳,晒坨0.5~1小时后封穴,如此可大大提高根系活性,促进缓苗。
  6. 选择晴天定植
  许多菜农认为阴天栽苗时光照强度不强,秧苗不会出现萎蔫的情况,更利于缓苗。而这恰恰是不利于根系培育的做法。这是因为,阴天定植,光照强度弱,定植后的秧苗看似萎蔫差、缓苗快,但是在阴雨天气转晴后,光照强度的突然增大,加上温度快速上升,反而更容易导致秧苗出现急性萎蔫,严重脱水死棵。因此,从利于培育强根的角度来讲,定植要选择在晴好天气下进行,并且最好是保持2~3个连续的晴好天气。虽然定植后秧苗会发生轻微萎蔫,但这种萎蔫是秧苗的自我调节,同时小苗定植(茄科蔬菜一般在四叶一心至六叶一心时定植)更有利于缓苗。2~3天后随着新根的生出,植株进入正常生长状态,不会出现急性凋萎的情况。   夏秋季栽培,为了尽可能地降低萎蔫程度,应在晴天下午定植。在定植后第二至三天的日照时段,可适当覆盖遮阳网等进行遮光处理,当秧苗完成扎根后,具有了吸收能力,萎蔫情况逐步消失,此时可将遮光物逐步撤掉。
  7. 定植深度要合理
  栽植深度首先取决于蔬菜的生物学特性。例如,番茄易生不定根,适当深栽可促发不定根,增加根系數量;茄子是深根性作物,根系数量相对较少,也宜深栽;辣椒、黄瓜为浅根性作物,但需水量大,宜浅栽(图8)。虽然不同蔬菜根系特性不同,但在定植时还需要根据大棚的情况灵活调整。
  在不同季节,栽苗深度也有所变化。早春定植一般要浅一些,因早春温度低,栽深了不易发根。夏季定植可以深一些,一方面不必担心地温低,栽深了反而可以适当减轻夏秋季地温过高、水分散失过快的危害;另一方面又能增强晚秋根系抗低温的能力。
  在不同土壤条件下栽苗深度也不同。地势低洼、地下水位高的地方宜浅栽,这类地块土温偏低,栽深了在低温季节易导致烂根。土质过于疏松、地下水位偏低的地方,则应适当深栽,以利保墒。
  对一些新建的大棚或老棚土,由于土壤有机质含量少、土质较黏、通透性差,蔬菜定植要浅,定植深度以保持基质平面与土面齐平为宜。若进行覆土,则厚度不要超过1厘米。
  此外,要注意不栽超龄苗,穴盘苗定植时,最好用移苗器挖好定植穴(图9),移栽时理顺根系,使主根向下。
  8. 定植后提温促缓苗
  春茬蔬菜定植后,由于地温低,根系下扎慢,容易形成僵苗,不利于植株正常生长,要注意少放风或不放风,以提高大棚内温度。一般茄果类蔬菜白天可保持25~30℃、瓜类白天保持28~30℃,夜间15~18℃。但是要注意,闭棚提温缓苗的时间不宜过长,一般以2~3天为宜。
  连阴天时,要采用人工补光,选用合适的补光灯,以特制的农用补光灯为好。已经定植的秧苗,分布面积大,人工补光效果差,还可通过及时拉放草帘、勤擦拭棚膜、悬挂反光膜等措施,改善大棚内透光条件。
  9. 浇好“三水”
  一是浇足定植水。常规做法是伴随着秧苗定植进行浇水(图10),水量要大且要浇透。特别是在高温季节,水量大还能起到降低地温的作用。不提倡定植后采用喷灌设施仅湿透表土的做法,这样达不到浇定植水的目的。
  二是浇好缓苗水。定植后5天左右,即可浇缓苗水,宜在早上浇灌,避免因温度变化剧烈而造成伤根;同时,水量不宜过大,一般水流到种植行的前端即可。
  浇缓苗水可与生根类产品一起使用,以促进生根并预防根部病害。如为促进生根,可用木美土里根宝贝等微生物菌剂进行冲施;为抑制根结线虫,可用微生物菌剂混加甲壳素,或单用甲壳素类产品进行冲施;为补充根系生长所需必需元素,可用营养型生根类产品冲施;为提高植株抗病抗逆能力,可用海藻酸类肥料冲施;为促进蔬菜必需营养元素的吸收和转化,增加干物质的积累,可用氨基酸类生根产品冲施。
  三是浇好促棵水。一般在定植后15天左右进行,同样与生根类产品一起使用,目的是为了促棵,促进营养生长旺盛,为后续开花结果积累充足的营养。
  10. 适当蹲苗
  蔬菜幼苗定植4~5天后,当定植穴内有白色的根系生出时,说明根系生长良好,此时应进行蹲苗,以利于培育壮棵。当棚温高于28℃时就应开始放风,最初白天棚温保持在25~28℃,夜间在15~16℃,以后逐渐降温,到开花前白天保持22~26℃,夜间12~14℃,温差保持在10~15℃。
  冬季气温较低,地温也低,蔬菜生长慢,需水量相对较少,实际生产中可适当控水,以利于抑制植株旺长,促使根系下扎,培育壮棵。但很多菜农控水过度,浇水间隔时间长达三四十天,严重影响蔬菜的正常生长。因此,不应一味控水,要根据大棚内蔬菜生长状况,来确定浇水间隔时间。
  11. 勤划锄
  一锄要浅。由于秧苗是带坨定植,为避免划锄将幼嫩的根系划断影响缓苗,此次主要是对苗坨四周及底部进行划锄,目的是增加苗坨周围土壤的透气性,让浇水后的秧苗逐渐适应新的生长环境。同时,划锄时可顺便将裸露的苗坨(栽植较浅的或浇水冲开的)覆盖好,并将歪斜的秧苗扶正,利于缓苗。
  二锄打苗坨。浇完缓苗水后,当地面略显干燥时,进行第二次划锄,即从苗坨外部至内部适当由浅到深进行,目的是打破苗坨,将根系舒展,促进下扎。但需要注意的是,虽然已经浇完缓苗水,但秧苗还不是很健壮,划锄时仍需小心,不要将根系锄断,以防影响其正常生长。
  三锄适当深划。浇完促棵水后,可适时进行第三次划锄,此次要适当深划,目的是引根下扎,培育强壮的根系,并提高土壤透气性,利于秧苗健壮生长。
  12. 大小苗控旺促弱
  可采取以下措施促使秧苗定植后长势尽量一致。
  一是弱苗注意促根。弱苗先弱根,根系少,扩展范围有限。因此,想要促进弱苗转壮,较为有效的手段是先促根。可用阿波罗-甲壳素肥料963促根杀菌宝,或激抗菌-968苗宝,或海藻酸类肥料等的1 000倍液,专门针对弱棵进行灌根。
  二是旺苗适当控长。壮苗生长快,占据生长空间大。在大小苗问题较为明显的大棚内,除了注意促进弱苗转旺,还要做好旺苗的控长。可喷施50~100毫克/千克甲派鎓水剂(助壮素)或50%矮壮素水剂1 500倍液,要喷洒植株的茎叶及生长点,适当控制其长势。
  13. 灌根预防病害
  灌根目的有4个:防病、促根、补水、补肥。灌根应在控水蹲苗期进行,第一次灌根可在第一次划锄后,根据以往经验和植株生长状况有针对性地进行,如防根结线虫,可用20%噻唑膦水乳剂2 000倍液 1.8%阿维菌素乳油2 000倍液,或1.8%阿维菌素乳油2 000倍液 甲壳素300~400倍液,或41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂(按每株制剂用药量0.024~0.030毫升,每株药液用量400毫升)等进行灌根(图11)。若要进行第二次灌根,可在10天后进行,也能起到补充水分的作用。
  (作者联系地址:肖建强
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