巧借化学实验装置 提升学生核心素养

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  [摘 要]组装、设计化学实验装置,是提升中学生化学核心素养的重要途径。通常可以从以下几个方面开展化学实验装置的改进与设计:趣味实验设计、巧用“多材一用”、课本实验再改进、组合实验装置、自制实验装置等,以提升学生的化学核心素养。
  [关键词]化学实验;装置改进;核心素养
  [中图分类号] G633.8 [文献标识码] A [文章编号] 1674-6058(2018)20-0065-02
  化学学科核心素养包括“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”“科学精神与社会责任”五个维度。化学实验是化学学习的核心与根本,化学实验离不开实验仪器与装置,化学实验仪器与装置的组装、改进是学生学习化学的重要内容。本文就如何以化学实验仪器与装置为切入点,培养学生化学核心素养进行了一些探究。
  一、设计趣味化学实验,感知化学核心素养
  改进实验装置,设计趣味化学实验,可让学生在神奇的化学变化中,感知化学核心素养。例如,CO2与NaOH溶液反应的实验现象不明显,我们可以通过改进实验装置(如图1),将其设计为趣味实验,使二氧化碳与氢氧化钠溶液反应的实验现象形象化、直观化。学生通过直观的宏观现象,理解CO2与NaOH溶液的反应本质,体验“宏观辨识与微观探析”核心素养。这几个装置的实验原理类似,改进的目的都是放大体积变化的现象,让学生感知“证据推理与模型认知”核心素养。各种各样的实验装置设计,却能达到同样的实验目的,让学生感知探究与创新的乐趣,感知“科学探究与创新意识”核心素养;等等。
  二、巧用“多材一用”,培养化学核心素养
  “多材一用”属于聚合思维,是一种创新思维,即在解决问题过程中,利用已有的经验与知识,将多种信息、线索指向同一个问题的思考方向,充分吸收各种方法的优点,寻找最好的方法去解决问题。教师在平时的教学过程中,通过演示实验、实验展示、微视频、课外化学实验、兴趣活动等多种形式,展示“多材一用”的实验原理,激发学生的创新意识,播下创新的种子。例如,“氣体的制取与性质”实验教学中,我们可从相关的方面(如制取、冷凝、干燥、防倒吸、量气、尾气处理等)引导学生开发“多材一用”装置,对各化学实验仪器的基本功能及拓展功能有明确的认识,在此基础上,再引导学生发散思维、拓展视野,示范引领、引导学生参与活动,以培养学生“科学探究与创新意识”核心素养。
  例如,图2都是固体与液体反应,不需要加热的实验装置,是同一实验原理的多种变式实验装置,它们都能达到相同的快速制取气体的目的。“多材一用”能培养学生“科学探究与创新意识”核心素养。
  三、课本实验再改进,渗透化学核心素养
  化学教师在教学中可通过对课本实验的再设计,引领学生多角度思考问题,然后对课本实验进行改进。在实验改进的过程中,引导学生推理反应原理,建立认知模型,培养学生“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”等核心素养;联系生活、生产实际,从环保、节约等方面改进实验装置,培养学生的“科学精神与社会责任”核心素养。
  例如,改进二氧化硫制取与性质实验装置。改进1:利用套管,见图3;改进2:利用注射器,见图4;改进3:利用培养皿,见图5;改进4:利用Y形管,见图6。
  改进后的实验操作简单、快捷,可以让学生做分组实验,实验现象明显,在实验过程中渗透“证据推理与模型认知”“宏观辨识与微观探析”核心素养;学生动手实验,亲身体验,且设计的实验装置有新意,套管、注射器、培养皿、Y形管等仪器,不是中学实验室常见的化学实验仪器,开发这些非常规仪器的实验功能,渗透了“科学探究与创新意识”核心素养;让学生观察具体化学反应的实验现象,渗透了“变化观念与平衡思想”核心素养;这些改进的实验装置,装置简单、操作方便、试剂用量少、绿色环保,可培养学生的环保意识,渗透了“科学精神与社会责任”核心素养。
  四、组合实验装置,体验化学核心素养
  将中学化学常见的实验仪器进行组合,可提升化学实验的效率,激发学生的探究兴趣,培养学生的创新意识,让学生体验化学核心素养。例如,将氨气的制取与性质实验装置组装为综合实验装置(如图7):音乐卡片可使微观的氨水导电性通过宏观实验现象体现出来,滴有酚酞的溶液变色可使“氨水微观电离显碱性”这一性质通过宏观实验现象表现出来,让学生体验了“宏观辨识与微观探析”核心素养;利用此装置,可做多种气体(如NH3、 HCl、SO2、 CO2等)制取与性质的实验,帮助学生认识喷泉实验的原理,体验“证据推理与模型认知”核心素养;组合的实验装置为一体化装置,快捷、高效,让学生体验了“科学探究与创新意识”核心素养;整套装置是一个密封的整体,环保且使用的药品比常规方法节省,让学生体验了“科学精神与社会责任”核心素养。
  五、自制实验装置,提升化学核心素养
  经过趣味化学实验、组合实验装置、课本实验再改进等活动,学生对化学实验装置有了比较深入的认识,在此基础上,教师或教师与学生一起自制实验装置,再利用自制实验装置开展实验探究活动,可进一步提升学生的化学核心素养。
  例如,自制综合电化学实验装置(如图8)。此实验装置由两部分组成,分别为反应单元和检测单元。反应单元有电解槽、电镀槽、原电池;检测单元有电压表、电流表、小灯泡、音乐卡等。此装置既有具体的电流、电压数值显示,又有灯泡、音乐等直观现象显现,操作简单、实验时间短、实验效果明显,可提升学生的“宏观辨识与微观探析”核心素养;将原电池与电解池相结合,一套装置既可以做原电池实验(断开电源),又可以做电解池或电镀实验(连通电源),具有通用性,借助此自制装置进行实验,可提升学生的“科学探究与创新意识”核心素养;还可以拓展做趣味实验,如水果电池、氢氧燃料电池,方便探究原电池、电解池的各种影响因素(酸碱度、电极材料、电极之间的距离、是否使用盐桥等),通过此实验装置,观察电极反应现象,再根据化学实验现象,推测反应原理,在实验的基础上,帮助学生建立燃料电池、电解池、普通原电池、电镀等模型,提升学生的“证据推理与模型认知”核心素养;联系生活(如水果电池、自制消毒水、树叶书签等)、模拟工业生产(如绿碱工业、燃料电池、电镀等)、倡导环保节能等,可提升学生的“科学精神与社会责任”核心素养。
  综上可知,化学实验仪器与装置贯穿中学化学实验教学的各个环节,如教师的演示实验、学生的分组实验、课外兴趣实验、青少年科技创新活动、发明与创造等。化学教师在教学中,以化学实验装置为切入点,由易到难,由简单到复杂,设计趣味化学实验、改进实验装置、自制实验装置、组合实验仪器等,再结合具体的化学实验探究活动,让学生在潜移默化中感知、体验、渗透、提升、“宏观辨识与微观探析”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”“科学精神与社会责任”等核心素养。
  通过化学实验仪器与装置的改进,大大提升了学生的动手能力和实验设计能力,激发了学生的创新意识以及发明创造的动力,培养了学生良好的思考和行为习惯,为学生今后的学习与工作奠定了坚实的基础。
  (责任编辑 罗 艳)
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