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[目的]了解农村群体性食物中毒原因，探讨防制对策。[方法]对2005年两起农村家宴引起食物中毒事故进行调查和分析。[结果]中毒原因主要有3方面，同时提出4点防制措施。[结论]农村家宴食物中毒已成为食品安全重大隐患，应引起高度重视。
两起农村家宴食物中毒调查分析及防制探讨
【摘 要】
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[目的]了解农村群体性食物中毒原因，探讨防制对策。[方法]对2005年两起农村家宴引起食物中毒事故进行调查和分析。[结果]中毒原因主要有3方面，同时提出4点防制措施。[结论]农村
【机 构】
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三明市三元区卫生防疫保健站
【出 处】
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海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2006年6期
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