胶南市学校食堂卫生现状与对策

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为加强学校食品卫生的监督管理,保证广大师生的饮食安全,保障学生的健康,依据<中华人民共和国食品卫生法>、<学生集体用餐卫生监督办法>以及省教委<关于加强学生集体食堂卫生管理预防学生食物中毒的紧急通知>的规定,我们于三月份以来,集中时间,对全市52所各级各类学校食堂及幼儿园食堂进行了全面的食品卫生监督检查,同时对食堂卫生许可证进行审验,对289名食品加工经营人员进行体检,与52所学校领导签定了预防食物中毒责任书.
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