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<正> 随着经济的发展,速冻蔬菜的年需求量不断扩大。近年来绿色食品概念的普及,给大力发展速冻蔬菜带来了很好的机遇。利用我国丰富的蔬菜资源,发展无公害、无污染的绿色速冻蔬菜,提高档次,减少浪费,创建名牌,就一定会使销售量不断扩大,满足国内外的市场需求。
几种速冻蔬菜的生产
【摘 要】
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<正> 随着经济的发展,速冻蔬菜的年需求量不断扩大。近年来绿色食品概念的普及,给大力发展速冻蔬菜带来了很好的机遇。利用我国丰富的蔬菜资源,发展无公害、无污染的绿色速冻
【机 构】
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山东轻工业学院食品工程系
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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1999年5期
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