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为了明确食用菌多糖的生物活性,通过对食用菌多糖的生理现状进行了分析,对食用菌多糖的各种生理活性进行了研究,结果表明香菇多糖能够增强人的免疫力,酵母多糖的抗肿瘤活性、降血脂、血糖的活性、特殊种类的食用菌多糖拥有抗疲劳、抗衰老的活性,实验结果证明不同种类的食用菌多糖有不同的生理活性。
食用菌多糖的生物活性研究现状
【摘 要】
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为了明确食用菌多糖的生物活性,通过对食用菌多糖的生理现状进行了分析,对食用菌多糖的各种生理活性进行了研究,结果表明香菇多糖能够增强人的免疫力,酵母多糖的抗肿瘤活性、
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2019年02期
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