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< 日本肉牛饲养标准 > 自 1970年初版发行以来 , 先后于 1975、 1987和 1995年作过 3次修订 (以 下简称旧版 ). 1998年日本家畜饲养标准研究会邀请资深学者和经验丰富的专家成立肉牛饲养 标准修订委员会 , 在各方面通力协助下 , 经几年努力 , 于 2001年 1月对 < 日本肉牛饲养标准 (2000年版 )> (以下简称新版 )作终审定稿 , 并出版发行 . 本文就新版的修改要点作扼要介绍 .