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【正】 流行病学研究证明钾摄入与高血压流行有相反的关系。为了调查限制饮食钾对血压的作用,研究者使用随机交换法研究10名健康血压正常的男人,随机分配给予他们低剂量(每日10mmol)或正常量(每日90mmol)钾的等热量饮食(各持续9天),而将受试者的钠摄入维持在一般水平(每日120～200mmol)。食用低钾饮食,血钾水平从每升3.8降到3.2mmol(P【0.001),但血钠和氯化物水平未改变。低钾饮食的每日尿钠平均排出量(±SEM)比正常钾饮食的尿钠平均排出量大大降低(100±10