【摘 要】
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中医是我国传统文化的重要宝藏,而饮食养生作为中医的四大基础养生方法之一,自古以来就受到人们的高度重视.经过看数千年的实践,逐渐形成了我国特有的饮食养生方法和文化,直接影响和促进了人们的身体健康.由尹德辉、杨援朝和郭教礼编著、海南出版社于2017年2月出版的《中医饮食养生》一书,收集了上千条食疗养生的方法,以中医药学的健康理论为指导,介绍了有关于中医饮食养生的原则和方法,并重点研究了不同食材的性能、配伍、食用方法、食疗应用、营养成分和选购常识以及使用注意事项.
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中医是我国传统文化的重要宝藏,而饮食养生作为中医的四大基础养生方法之一,自古以来就受到人们的高度重视.经过看数千年的实践,逐渐形成了我国特有的饮食养生方法和文化,直接影响和促进了人们的身体健康.由尹德辉、杨援朝和郭教礼编著、海南出版社于2017年2月出版的《中医饮食养生》一书,收集了上千条食疗养生的方法,以中医药学的健康理论为指导,介绍了有关于中医饮食养生的原则和方法,并重点研究了不同食材的性能、配伍、食用方法、食疗应用、营养成分和选购常识以及使用注意事项.
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