巴豆发酵品与生巴豆、巴豆霜中毒性成分的含量比较

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目的:解决炮制对巴豆减毒存在的缺陷问题。方法:采用重量分析法和考马斯亮蓝G-250染色法分别测定2种真菌(灵芝菌和白僵菌)的巴豆发酵品(分别被称为"灵巴菌质"和"白巴菌质")、生巴豆和巴豆霜中毒性成分脂肪油和总蛋白的含量;并利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用法对所得4种样品的脂肪油进行化学成分分析。结果:巴豆经灵芝菌和白僵菌发酵后,其毒性成分脂肪油和总蛋白的含量明显降低,且均低于巴豆霜;生巴豆、巴豆霜、灵巴菌质和白巴菌质的脂肪油中分别鉴定出39、24、36和42种成分。与生巴豆相比,2种发酵品脂肪油成分的组成和相对含量产生了明显变化;且灵巴菌质和白巴菌质中各出现了5种新成分。结论:巴豆经发酵后毒性成分含量明显降低,其组成成分也发生较大变化。本试验可为发酵对巴豆的"去毒存效"奠定物质基础。
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