【摘 要】
：
在新工科建设的背景下,对食品专业课程进行改革,是培养创新型卓越工程人才的发展方向。本文从食品化学教学内容、教学理念、教学模式、考核方式等方面进行积极的改革与探索,
【机 构】
：
洛阳师范学院食品与药品学院,洛阳师范学院数学科学学院,吉林毓文中学
【基金项目】
：
河南省科技攻关项目(No.182102310668),洛阳师范学院校级教改项目(2019xjgj066)
论文部分内容阅读
在新工科建设的背景下,对食品专业课程进行改革,是培养创新型卓越工程人才的发展方向。本文从食品化学教学内容、教学理念、教学模式、考核方式等方面进行积极的改革与探索,可有效地促进学生学习的自主性,对提高学生的实践创新能力、交流能力、团队精神具有良好的效果。通过对食品化学课程的改革,在今后的教学过程中,必将使该课程具有更明确的方向,从而为食品与药品行业培养出更多优秀的应用创新型人才。
其他文献
<正>社交焦虑问题是影响青少年社会交往的常见心理问题,而这一时期的社会交往又对个体人格的健全发展和社会化的顺利实现有着重要的意义。已有的研究结果表明,父母的教养方式
采用正相硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20、反相制备液相色谱等手段进行分离纯化,并通过1H-NMR、13C-NMR等波谱技术进行结构鉴定,结果从乙酸乙酯层中分离得到了6个化合
在我国经济转轨的特定历史时期,摆在政府审计面前的是一系列难题和考验。因此,需要客观地分析我国政府绩效审计的现状和发展所遇到的问题,以便于有针对性采取有效措施逐步破
简单介绍了压力锅行业发展和压力锅产品的质量检测发现的问题
目的对综合护理对精神病患者攻击行为的治疗效果进行分析。方法选取2014年6月~2015年8月在我院接受治疗的100例有攻击行为的精神病患者,随机分为观察组与对照组,各50例。对照
农业院校《环境土壤学》专业课程培养目标能有力支撑环境类学生的毕业要求,但是随着社会经济的不断发展,人类活动造成的环境污染问题呈现出新格局,社会对环境保护、污染治理
用一定量复方绞股蓝片剂溶解后与基础饲料混合,喂饲果蝇。实验结果表明,复方绞股蓝对雌雄性果蝇平均寿命分别延长11.1%和16.8%,对果蝇最高寿命也有显著的影响。
近年来,信息技术的高速发展对高职高专课程的教学模式和教学方法产生了深远的影响。新的教学手段突破了教学空间和时间的限制,为课程教学模式和方法的创新提供了可能。本文以