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近年食品安全事件频发,突出反映了行政主体在食品安全管理中监管不力,执法不严等问题,更反映出我国政府角色定位的欠缺。行政问责制是一种与我国人民代表大会制相互结合的制度安排,它有助于强化对行政权力的制约和社会责任的追究。完善我国的食品安全管理,必须加强对行政权力的约束和监督,必须重视实践行政问责制。