【摘 要】
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目的研究四棱豆不同提取部位的抗氧化活性。方法采用DPPH法、ABTS法和FRAP分析方法对四棱豆体外抗氧化活性进行综合评价,并分析其总多酚与总黄酮含量与其抗氧化活性的相关性
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目的研究四棱豆不同提取部位的抗氧化活性。方法采用DPPH法、ABTS法和FRAP分析方法对四棱豆体外抗氧化活性进行综合评价,并分析其总多酚与总黄酮含量与其抗氧化活性的相关性。结果四棱豆石油醚部位和正丁醇部位抗氧化活性分别为ABTS：IC50=70.14 mg/L,TEAC=105.37μmoL/g和ABTS：IC50=46.91mg/L,TEAC=596.62μmoL/g,其活性均弱于阳性对照药物BHT（ABTS：IC50=6.56 mg/L,TEAC=2 503.17μmoL/g）。结论四棱豆石油醚部位
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