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葡萄为葡萄科葡萄属的植物，是多年生的藤本果树。产量高，且经济寿命长，一般可达30—50a，幼园如果按标准建园，管理得当，可以达到当年栽植、二年收回成本、三年见效益的目的。为了更好的发挥葡萄产业助农增收的成效，参照洋县东惠有机葡萄种植基地实例，结合汉中鲜食葡萄栽培实际，从品种选择、栽植建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治等方面的关键技术要点进行简要总结。