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柞蚕（Antherea pernyi Guerin-Meneville）是东北地区特有的养殖蚕种，属鳞翅目，天蚕蛾科，柞蚕属。柞蚕是完全是变态昆虫，一生中要经卵、幼虫、蛹、成虫4个形态和生理功能完全不同的发育阶段。柞蚕茧可缫丝，柞蚕丝是柞绸的原料，柞蚕蛹可食用，蚕蛾特别雄蚕雄体内含有丰富的活性物质，雄性激素含量丰富，对增强人体免疫力和性功能效果显著，是医药、食品工业的重要原料。