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以总抗氧化能力、还原能力、总酚含量为指标,分析比较了生活中常用的5种降血脂茶的抗氧化活性。结果表明,5种降血脂茶均具有明显的抗氧化活性,其中以豆壳瓜籽茶最强。酚类物质的含量与降血脂茶的抗氧化能力呈正相关关系,本试验结果为深入研究降血脂茶的保健功能奠定了基础,也为开发相关的保健产品提供了一定的指导。