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食品召回制度是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的食品存在可能危害消费者健康、安全的缺陷时，依法向政府部门报告，及时通知消费者，并从市场和消费者手中收回缺陷产品，予以更换、赔偿的补救措施，以消除缺陷产品危害风险的制度。
食品公告收回在行政处罚案件中的具体实施
【摘 要】
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食品召回制度是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的食品存在可能危害消费者健康、安全的缺陷时，依法向政府部门报告，及时通知消费者，并从市场和消费者
【机 构】
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宁波市镇海区卫生监督所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2007年2期
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