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用气相色谱-质谱法分析了15种肠杆菌的全细胞酸性水解物,对结果中近30种脂肪酸初步化学定名13种,即 C_(11:0)、C_(12:0)、C_(13:0)、C_(14:0)、C_(15:0)、2OH-C_(14:0)、3OH-C_(14:0)、C_(16:1)、C_(16:0)、aC_(17:0)、△C_(17:0)、C_(18:1)和 D_(18:0),其中含量较高者为 C_(16:0)、C_(1(?):1)、C_(15:0)、C_(14:0)、C_(14:1)、C_(13:0)、3OH-C_(14:0