论文部分内容阅读
摘要 总结淮北地区晚秋黄梨栽培技术，包括栽植、当年幼树管理、结果期管理、病虫草害防治、果实采收等方面内容，以供参考。
关键词 晚秋黄梨；栽培技术；淮北地区
中图分类号 S661.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）10-0099-02
太和县秀娟种植专业合作社座落在胡总乡魏店村，成立于2012年3月。合作社自成立以来，本着为民服务、促民增收的宗旨，广泛吸收农民社员，并为社员提供梨树苗木的购买和种植技术指导。目前，该社已有社员350多户，梨树种植范围辐射到周边乡镇，面积超过66.7 hm2，品种以晚秋黄梨为主，还有少量的雪梨、红梨等。晚秋黄梨在我国种植广泛，矮树小冠，宜密植，管理和采摘比较方便。晚秋梨是自花授粉树，容易坐果。幼树1年就可结果，3年进入丰产期。一般单果重500～800 g，大果可达1 kg以上，盛果期产量在75 t/hm2左右，不仅稳产、高产，而且营养丰富、耐储藏。皮薄核小，肉质脆嫩，具有化痰止咳、助于消化、解毒退热等功效。在实际的种植过程中，总结了晚秋梨高产栽培管理技术，现将其介绍如下。
1 栽植
1.1 梨园选择
应选择地势平坦、光照充足、排灌便利、土壤肥沃、通透性强、交通方便且周围无污染源的砂土或砂壤土建园[1]。
1.2 整地挖穴
一是整地及土壤处理。秋季深翻、平整土地。在深翻前施腐熟有机肥60～120 t/hm2，用辛硫磷颗粒剂拌毒土撒施或用其他药物防治地下害虫。力争做到无明暗坷垃，耙碎保墒。二是挖穴。10月上中旬挖穴，树穴标准50 cm×50 cm×50 cm，株行距1.5 m×2.5 m，密度约2 667株/hm2。挖第2个树穴时把挖起的上层土填到前一个树穴下，约填1/2即可，依次类推。
1.3 栽前准备
一是引进壮苗。秋季落叶后即可引进苗木，要选用一级苗木，要求地径往上的高度≥1 m，嫁接处地径≥0.7 cm，须根多，根系无损伤。二是修剪伤根、老根。苗木购回后，先把嫁接部位的膜带去掉，然后把伤根断口和老根重新修剪，使断口整齐，促发新根[2-3]。三是浸根。将生根剂按使用说明的比例对水后，把根部修剪过的苗木在生根液中浸泡3 h左右。
1.4 栽植
最好在秋末冬初（10月下旬至11月上旬）土壤上冻前栽植，因为栽植时地温较高，根系上的伤口很快愈合并继续生长，故成活率较春季栽植高。栽植時，把树苗根部放在填有半坑上层土的树穴中，覆少量土，然后向上稍提5 cm左右，以舒展根系。再覆土踩实，浇透水，待水渗干后封土，封土后嫁接部位与地表相差3 cm左右。覆土后，进行第1次定干，从地面向上40 cm处将树干剪去，剪口处抹漆，以防风干。定干后及时培好垄沟（在麦地栽植的要将树苗两侧2～3垄麦苗铲掉），便于浇灌和排水。贴垄覆膜，并用土压实，以提高地温、保持水分，促进根部发育，提高成活率。
2 当年幼树管理
2.1 水、肥管理
树苗栽后20 d左右，不下雨应及时浇水，以免影响成活。从栽植到收麦期间，根据天气情况，至少浇水3～4次。幼树发芽后在浇水时追肥，以氮肥为主，每株100～200 g，早期少施，以后逐渐加大施肥量。7—8月雨季注意排水，11月上旬浇透越冬水。
2.2 一年生幼树的修剪
1年幼树以长树为主，是为梨树的产量打基础。夏季及时除掉树木根部滋生的蘖枝，以杜绝营养和水分的浪费，保证梨树有充足的营养和水分供给[4-5]。当年栽植的晚秋黄梨树到秋季落叶时会长到2.5～3.0 m高，必须进行修剪二次定干。修剪的时间从11月下旬开始，对于独株树，要从地面以上80 cm处剪去。有2股以上竞争树干的，先确定主干，在地面以上80 cm处剪去，其他枝条在低于主干10～20 cm处定干。修剪后顶端花芽的位置要在树干的外侧，以利于抽生枝条向外部空间生长。
3 结果期管理
3.1 深翻扩穴
深翻扩穴既可以保墒除草，又可以使土质活化。每年春季，将梨园内的土地深翻扩穴。最好用小型旋耕机翻地，速度快，地面细碎活软，尽量不要伤及树枝和树皮。对边角处和树的根部，要靠人力翻地。
3.2 浇水
浇水要根据当年的天气情况，灵活掌握。一是花期水。栽植第2年的晚秋黄梨就进入结果期，发芽前后至开花前后（3月中下旬）对水分的需要量比较大。要及时浇灌花期水，水量的大小以把每个条形渠灌满为宜。可促进新梢生长，叶面形成，提高坐果率。但开花期间不可浇水，以免影响坐果[6]。二是幼果膨大期灌水。6月中下旬，可用垄灌或畦灌。此时缺少水分会影响果实增大，花芽形成不良。三是越冬水。11月中下旬，在土壤结冻前灌水，可以防止冻害，对第2年芽萌动和新梢生长都有作用。
3.3 追肥
3月中下旬花期以氮肥为主，以促进发芽、开花。6月中下旬果实膨大期要施用氮磷钾复合肥料。7—8月，果实生长后期，要增加钾肥的施用量，提高果实的品质，增加营养。这3次施肥可以结合浇水进行或雨前施肥。秋季果实采摘以后至落叶前，要按照“1 kg果1 kg肥”的原则施有机肥，为来年的开花结果提供充足的营养。秋季施肥的主要方法是：围着每株树的主干外50 cm处对角挖3个宽40 cm、深40 cm的坑穴，放进干鸡粪等有机肥，再填土盖住有机肥。
3.4 疏花疏果
要实现稳产高产，必须进行疏花疏果。确定梨树的合理结果量，是提高果品质量、达到丰产稳产的措施之一。疏花时间越早越好，根据土壤肥力、树龄的大小、树势的强弱确定留果量。
3.5 修剪
一是夏季修剪。春末夏初修剪时，应剪掉内藏枝，保留外伸展枝。5—6月以后，竞争枝生长的很快，应及时剪除，以保证营养和水分能够正常供应主枝，还可改善通风透光条件，使主枝发育良好。7—8月剪除背上枝、背下枝。经过修剪后的梨树只保留1个主干、主枝层次清楚。幼树的层间距离一般为30～50 cm，盛果期层间距离一般在50～80 cm。每层主枝3～5枝，负担合理。此外，在夏末秋初还要进行拉枝，主干枝的顶部必须拉平，不能任其直长。二是冬季修剪。从11月下旬开始冬季修剪，修剪时要掌握轻剪缓放、多留果枝的原则。轻剪就是只把果枝顶端的秋生枝剪掉，促使果枝粗壮，花芽饱满。刀口的位置在秋生枝距离春生枝3 cm处，通过修剪，使果枝长短有度，结构合理，层间距离适宜，树势既不过旺也不过弱。 3.6 套袋
套袋在梨果的直径长到3 cm时进行，套袋的好处是可以有效地防治许多害虫对果实的侵袭，减轻喷洒农药带来的危害，还可以改善着色度，防止梨果损伤，使外形完整、美观[7]。
4 病虫草害综合防治
按照“预防为主，综合防治”的方针，做到以下几点：一是清洁果园。11月梨园大清扫，把枯枝落叶、病虫烂果清扫干净，集中烧毁。二是刮树皮。主干、大主枝的树皮如有腐烂病，冬剪后刮树皮，刮后涂护树将军1 000倍液，或福美砷40倍液。三是药剂防治。①病害防治。用40%福美砷、菌毒清防治梨树腐烂病；三唑酮、代森锰锌防治梨锈病、梨轮纹病等。②虫害防治。在黄粉蚜初发时，用40%乐果1 500倍液喷洒，一般喷2～3次，即可消灭黄粉蚜。梨二叉蚜防治的关键时期是越冬卵孵化期，这个时期正是梨花芽膨大期，可与防治其他害虫同时进行。使用的药物有95%蚧螨灵乳剂80～100倍液、40%乐果或氧化乐果乳剂1 500倍液、80%敌敌畏乳剂1 000倍液、20%杀灭菊酯乳剂2 500～3 000倍液。梨小食心虫，7月中下旬开始第1次喷药，常用50%对硫磷乳剂1 500倍液、20%杀灭菊酯乳剂2 000～2 500倍液。菊酯类农药不要连续使用，应与有机磷杀虫药轮换使用，以免使害虫产生抗药性[8]。
5 果实采收
9—10月，果实陆续成熟，果皮黄褐色，要及时采摘，摘果时要注意稳、准、轻、慢，避免果实受到损伤，分级包装。
6 参考文献
[1] 尹丽静.梨树园春季管理要点[J].河北农业科技，2005（3）：26.
[2] 周斌.梨树主要病虫害及防治[J].安徽林业，2004（3）：42.
[3] 张怀礼，耿振云，曹玉彬.梨树采果后咋管理[J].西北园艺：果树，2005（3）：44-45.
[4] 趙振英.密植梨树修剪“五控”[J].河北果树，2006（6）：41-42.
[5] 李泽相.怎样给梨树施肥[J].四川农业科技，2003（2）：17.
[6] 孙书品，孙义平.梨树花果管理技术[J].四川农业科技，2004（5）：21.
[7] 谢艳.梨树修剪需综合考虑的几个因素[J].四川农业科技，2006（12）：24-25.
[8] 木塔里甫，艾买尔江，阿达来提木莎.梨树栽培丰产技术措施[J].北方园艺，2005（2）：27.
关键词 晚秋黄梨；栽培技术；淮北地区
中图分类号 S661.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）10-0099-02
太和县秀娟种植专业合作社座落在胡总乡魏店村，成立于2012年3月。合作社自成立以来，本着为民服务、促民增收的宗旨，广泛吸收农民社员，并为社员提供梨树苗木的购买和种植技术指导。目前，该社已有社员350多户，梨树种植范围辐射到周边乡镇，面积超过66.7 hm2，品种以晚秋黄梨为主，还有少量的雪梨、红梨等。晚秋黄梨在我国种植广泛，矮树小冠，宜密植，管理和采摘比较方便。晚秋梨是自花授粉树，容易坐果。幼树1年就可结果，3年进入丰产期。一般单果重500～800 g，大果可达1 kg以上，盛果期产量在75 t/hm2左右，不仅稳产、高产，而且营养丰富、耐储藏。皮薄核小，肉质脆嫩，具有化痰止咳、助于消化、解毒退热等功效。在实际的种植过程中，总结了晚秋梨高产栽培管理技术，现将其介绍如下。
1 栽植
1.1 梨园选择
应选择地势平坦、光照充足、排灌便利、土壤肥沃、通透性强、交通方便且周围无污染源的砂土或砂壤土建园[1]。
1.2 整地挖穴
一是整地及土壤处理。秋季深翻、平整土地。在深翻前施腐熟有机肥60～120 t/hm2，用辛硫磷颗粒剂拌毒土撒施或用其他药物防治地下害虫。力争做到无明暗坷垃，耙碎保墒。二是挖穴。10月上中旬挖穴，树穴标准50 cm×50 cm×50 cm，株行距1.5 m×2.5 m，密度约2 667株/hm2。挖第2个树穴时把挖起的上层土填到前一个树穴下，约填1/2即可，依次类推。
1.3 栽前准备
一是引进壮苗。秋季落叶后即可引进苗木，要选用一级苗木，要求地径往上的高度≥1 m，嫁接处地径≥0.7 cm，须根多，根系无损伤。二是修剪伤根、老根。苗木购回后，先把嫁接部位的膜带去掉，然后把伤根断口和老根重新修剪，使断口整齐，促发新根[2-3]。三是浸根。将生根剂按使用说明的比例对水后，把根部修剪过的苗木在生根液中浸泡3 h左右。
1.4 栽植
最好在秋末冬初（10月下旬至11月上旬）土壤上冻前栽植，因为栽植时地温较高，根系上的伤口很快愈合并继续生长，故成活率较春季栽植高。栽植時，把树苗根部放在填有半坑上层土的树穴中，覆少量土，然后向上稍提5 cm左右，以舒展根系。再覆土踩实，浇透水，待水渗干后封土，封土后嫁接部位与地表相差3 cm左右。覆土后，进行第1次定干，从地面向上40 cm处将树干剪去，剪口处抹漆，以防风干。定干后及时培好垄沟（在麦地栽植的要将树苗两侧2～3垄麦苗铲掉），便于浇灌和排水。贴垄覆膜，并用土压实，以提高地温、保持水分，促进根部发育，提高成活率。
2 当年幼树管理
2.1 水、肥管理
树苗栽后20 d左右，不下雨应及时浇水，以免影响成活。从栽植到收麦期间，根据天气情况，至少浇水3～4次。幼树发芽后在浇水时追肥，以氮肥为主，每株100～200 g，早期少施，以后逐渐加大施肥量。7—8月雨季注意排水，11月上旬浇透越冬水。
2.2 一年生幼树的修剪
1年幼树以长树为主，是为梨树的产量打基础。夏季及时除掉树木根部滋生的蘖枝，以杜绝营养和水分的浪费，保证梨树有充足的营养和水分供给[4-5]。当年栽植的晚秋黄梨树到秋季落叶时会长到2.5～3.0 m高，必须进行修剪二次定干。修剪的时间从11月下旬开始，对于独株树，要从地面以上80 cm处剪去。有2股以上竞争树干的，先确定主干，在地面以上80 cm处剪去，其他枝条在低于主干10～20 cm处定干。修剪后顶端花芽的位置要在树干的外侧，以利于抽生枝条向外部空间生长。
3 结果期管理
3.1 深翻扩穴
深翻扩穴既可以保墒除草，又可以使土质活化。每年春季，将梨园内的土地深翻扩穴。最好用小型旋耕机翻地，速度快，地面细碎活软，尽量不要伤及树枝和树皮。对边角处和树的根部，要靠人力翻地。
3.2 浇水
浇水要根据当年的天气情况，灵活掌握。一是花期水。栽植第2年的晚秋黄梨就进入结果期，发芽前后至开花前后（3月中下旬）对水分的需要量比较大。要及时浇灌花期水，水量的大小以把每个条形渠灌满为宜。可促进新梢生长，叶面形成，提高坐果率。但开花期间不可浇水，以免影响坐果[6]。二是幼果膨大期灌水。6月中下旬，可用垄灌或畦灌。此时缺少水分会影响果实增大，花芽形成不良。三是越冬水。11月中下旬，在土壤结冻前灌水，可以防止冻害，对第2年芽萌动和新梢生长都有作用。
3.3 追肥
3月中下旬花期以氮肥为主，以促进发芽、开花。6月中下旬果实膨大期要施用氮磷钾复合肥料。7—8月，果实生长后期，要增加钾肥的施用量，提高果实的品质，增加营养。这3次施肥可以结合浇水进行或雨前施肥。秋季果实采摘以后至落叶前，要按照“1 kg果1 kg肥”的原则施有机肥，为来年的开花结果提供充足的营养。秋季施肥的主要方法是：围着每株树的主干外50 cm处对角挖3个宽40 cm、深40 cm的坑穴，放进干鸡粪等有机肥，再填土盖住有机肥。
3.4 疏花疏果
要实现稳产高产，必须进行疏花疏果。确定梨树的合理结果量，是提高果品质量、达到丰产稳产的措施之一。疏花时间越早越好，根据土壤肥力、树龄的大小、树势的强弱确定留果量。
3.5 修剪
一是夏季修剪。春末夏初修剪时，应剪掉内藏枝，保留外伸展枝。5—6月以后，竞争枝生长的很快，应及时剪除，以保证营养和水分能够正常供应主枝，还可改善通风透光条件，使主枝发育良好。7—8月剪除背上枝、背下枝。经过修剪后的梨树只保留1个主干、主枝层次清楚。幼树的层间距离一般为30～50 cm，盛果期层间距离一般在50～80 cm。每层主枝3～5枝，负担合理。此外，在夏末秋初还要进行拉枝，主干枝的顶部必须拉平，不能任其直长。二是冬季修剪。从11月下旬开始冬季修剪，修剪时要掌握轻剪缓放、多留果枝的原则。轻剪就是只把果枝顶端的秋生枝剪掉，促使果枝粗壮，花芽饱满。刀口的位置在秋生枝距离春生枝3 cm处，通过修剪，使果枝长短有度，结构合理，层间距离适宜，树势既不过旺也不过弱。 3.6 套袋
套袋在梨果的直径长到3 cm时进行，套袋的好处是可以有效地防治许多害虫对果实的侵袭，减轻喷洒农药带来的危害，还可以改善着色度，防止梨果损伤，使外形完整、美观[7]。
4 病虫草害综合防治
按照“预防为主，综合防治”的方针，做到以下几点：一是清洁果园。11月梨园大清扫，把枯枝落叶、病虫烂果清扫干净，集中烧毁。二是刮树皮。主干、大主枝的树皮如有腐烂病，冬剪后刮树皮，刮后涂护树将军1 000倍液，或福美砷40倍液。三是药剂防治。①病害防治。用40%福美砷、菌毒清防治梨树腐烂病；三唑酮、代森锰锌防治梨锈病、梨轮纹病等。②虫害防治。在黄粉蚜初发时，用40%乐果1 500倍液喷洒，一般喷2～3次，即可消灭黄粉蚜。梨二叉蚜防治的关键时期是越冬卵孵化期，这个时期正是梨花芽膨大期，可与防治其他害虫同时进行。使用的药物有95%蚧螨灵乳剂80～100倍液、40%乐果或氧化乐果乳剂1 500倍液、80%敌敌畏乳剂1 000倍液、20%杀灭菊酯乳剂2 500～3 000倍液。梨小食心虫，7月中下旬开始第1次喷药，常用50%对硫磷乳剂1 500倍液、20%杀灭菊酯乳剂2 000～2 500倍液。菊酯类农药不要连续使用，应与有机磷杀虫药轮换使用，以免使害虫产生抗药性[8]。
5 果实采收
9—10月，果实陆续成熟，果皮黄褐色，要及时采摘，摘果时要注意稳、准、轻、慢，避免果实受到损伤，分级包装。
6 参考文献
[1] 尹丽静.梨树园春季管理要点[J].河北农业科技，2005（3）：26.
[2] 周斌.梨树主要病虫害及防治[J].安徽林业，2004（3）：42.
[3] 张怀礼，耿振云，曹玉彬.梨树采果后咋管理[J].西北园艺：果树，2005（3）：44-45.
[4] 趙振英.密植梨树修剪“五控”[J].河北果树，2006（6）：41-42.
[5] 李泽相.怎样给梨树施肥[J].四川农业科技，2003（2）：17.
[6] 孙书品，孙义平.梨树花果管理技术[J].四川农业科技，2004（5）：21.
[7] 谢艳.梨树修剪需综合考虑的几个因素[J].四川农业科技，2006（12）：24-25.
[8] 木塔里甫，艾买尔江，阿达来提木莎.梨树栽培丰产技术措施[J].北方园艺，2005（2）：27.