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目的：研究桃花止泻冲剂中干姜油β-环糊精最佳包合工艺。方法：采用正交试验法,以油利用率、含油率、包合物收得率为指标进行比较,并采用薄层色谱(TLC)、差热分析(DSC)、红外光谱(IR)、显微镜成像验证包合物的形成。结果：饱和水溶液法最佳包合条件：β-CD和油的比例为6∶1,包合温度为50℃,包合时间为2h,该条件下的挥发油利用率和包合物得率最高。结论：该包合工艺可用于干姜油的β-环糊精包合。