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摘 要 模块化学习模式是将课程按照实际岗位需求进行分解和简化，使学生在熟悉岗位特点的基础上，分阶段进行学习和考核，轻松掌握所需知识和技能。从生物化学课程学习现状、模块化由来、生物化学模块化设计以及模块化学习优点等方面对该学习模式进行研究和探讨。
关键词 生物化学；学习模式；模块化学习；高职院校；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：B
文章编号：1671-489X（2018）14-0083-03
Study on Modular Learning Model of Biochemistry in Higher Vocational Education//WEI Yinping， ZHOU Xiaoping
Abstract The modular learning mode is to decompose and simplify courses according to actual job demands， so that students can learn
and assess in stages， and master knowledge and skills easily. This
paper studies and discusses the learning mode from the following aspects： the learning status of Biochemistry， the origin of modulari-zation， the modular design of Biochemistry and the advantages of modular learning.
Key words biochemistry； learning model； modular learning； voca-tional college； teaching reform
1 前言
生物化学是高等职业院校生物、医学、药学等相关专业的专业基础课，是学好后续专业课的基础和桥梁，但课程存在内容体系庞杂、内容繁多的特点，对于学习能力相对薄弱的高职学生来讲，要想系统、有条理地学习和掌握，所需要的时间和精力是学期安排所不允许的。随着教育教学改革的不断深化和发展，教育工作者也在逐步探索更适合学生的学习模式和考核方式。笔者通过多年的生物化学课程教学实践，摸索出一种模块化的学习模式，使学生的学习分阶段进行，有利于学生理清课程脉络，掌握重要的知识和技能要点。
2 生物化学课程学习现状
传统的《生物化学》教材一般按照先静态生化再动态生化、先了解结构再学习代谢的特点进行编排，教师在授课时一般也是按照这样的顺序进行，从高职院校学生的特点来看，似乎比较符合他们的认知规律。但根据笔者多年的授课体会来讲，这样的教学经常会出现下面的问题。
掌握困难，通过率低 生物化学课程内容主要涉及几种生物大分子物质（如糖、蛋白质和核酸以及酶等）的结构功能以及代谢特点，理论性比较强，对高职学生来说理解起来相对比较困难。按照传统的教学安排进行，往往会使学生前学后忘，并且各物质之间容易混淆，考试时经常出现张冠李戴的现象，考核通过率自然不会高，学生压力很大，教师也很无奈。
体系庞大，掌握不易 生物化学课程内容体系非常复杂，包括大分子物质结构、大分子物质代谢、生物氧化以及代谢调控等方面的内容，并且每一个体系与其他体系都有着或多或少的联系，交错复杂、密不可分，这对于学习者的能力要求相当高。
生源复杂，参差不齐 从生源上看，高职学生的来源也比较复杂，既有普通高中毕业生，也有职业高中毕业生，还有中等职业学校和技工学校的毕业生，这些学生的文化知识基础普遍较差，缺乏学习的主动性和自觉性[1]，学习能力相对薄弱，对一般课程的学习差强人意，对学习能力要求较高的生物化学课程尚不能满足。
3 模块化学习的由来
波洛格纳（Bologna）进程为德国近年来影响最广泛、最深刻的高等教育改革。围绕这一系列的改革措施，德国高校广泛开展了模块化教学改革。所谓模块化，指的是“一个专业内单一的教学活动组合成（不同的）主题式教学单位（即模块）”，其目的在于提高教学及考核内容的透明度，从而提高整个学习的灵活度。德国应用科学大学模块化教学改革借助于模块化这一手段，围绕学生的能力培养，从设计范围来看，此模块化以专业作为单位，围绕学生的能力培养，将培养目标、课程体系进行整合和划分，使教学环节、教学内容、教学组织、评价体系等方面的教学改革贯穿于人才培养的始终[2]，从而对学生的能力培养起到较好的作用。
本文借鉴德国应用科学大学的模块化教学设计方法，拟以课程作为单位予以试行，从岗位实际能力出发，将课程教学内容进行模块化设计，将复杂的內容阶段化，将深奥的理论实用化，将难过的考核简易化，旨在将整个专业的课程体系进行模块化学习和考核，进一步推动高职院校课程教学改革的深化和发展。
4 生物化学课程模块化设计
生物化学是生物制药专业的专业基础课，是微生物技术、发酵工程技术、基因工程技术以及生物产品的分离纯化等课程的先导课程，肩负着基石的作用，也是现代生命科学中发展最快的一门前沿课程。生物化学这门课程内容涉及面广而深，在对学生进行考核的时候，很难做到面面俱到，无法合理公正地考核教师的教学水平和学生的学习效果[3]。分模块进行学习和考核，可以对学生的学习效果进行全面了解和把控，从某种意义上来讲，也降低了学生的学习压力和负担。
在国内也有将课程进行模块化设计和教学的例子，如兰华生[4]的《高校设计素描模块化教学模式初探》一文中将教学内容整合为四个模块：结构设计素描模块、具象明暗设计素描模块、创意设计素描模块、设计素描应用模块。实践证明，模块化教学把握住了教学活动整体与各模块之间内部的关系和功能，具有可操作性。高校设计素描模块化教学模式是一种行之有益的教学模式。胡玉霞[5]在市场营销课程模块化教学改革思路探索中，将课程的内容划分为六个模块，实现理论与实践的深度融合。 高等职业学院培养学生在掌握适度够用的理论的前提下以提高实践技能为主体，而生物化学又为各专业课的基础，所以掌握必要的基础理论和技能是后续课程开设的前提。根据生物制药专业的专业特点和岗位需求，借鉴目前国内外模块化教学的模式，依照企业实际生产需要和与其他课程之间的联系，将生物化学教学内容进行重新整合和梳理，划分出四大主要模块，如表1所示。
本模块化的划分清晰明了，将生物化学简单地分为四大模块，根据岗位技能所需设计理论教学内容，在实际教学过程中以工作案例引出教学内容。如在讲述“核酸”模块内容时，以生物制药载体“工程菌”的获得方法作为案例，引出核酸的提取技术、PCR操作技能、电泳技术以及图谱的分析技术；然后根据技能需要选取理论教学内容，如基因信息的传递特点、DNA的结构性质特点、DNA检测的原理等相关内容，使学生知道“为什么要学”以及“学了有什么用”等问题，这样有目的地去学习，学习效率自然会大大提高。
5 模块化学习的优点
生物化学课程通过模块化的划分，不仅使学生的学习分阶段进行，而且教师授课的安排也区别于原来的按章节进行，使条理更清晰、思路更明快。
内容体系清晰明了 依据专业岗位特点，将原有的教学内容重新进行整合和划分，归纳为四大模块，各模块之间既相互独立又相互依存。教学理论和实践操作的安排，既彰显了以技能培养为主体的职业教育理念，又体现了高职院校培养学生理论知识“必需”“够用”的特点。课程模块化设计使学生的学习分阶段进行，在课程所涉及的某一个领域内熟练掌握相关技能，并且对其所依附的理论知识也可以做到熟悉和理解。
考核过程简单易行 模块化的学习是为了使学习分阶段进行，模块与模块之间虽然并不是孤立的，但是从课程整体来讲，学生已完成本课程学习的一个阶段，已经达到考核的要求，因此可以以模块为单位进行考核和评价。相对于一门课程来讲，一个模块的知识涵盖量还是比较小的，相对于高职学生来讲还是比较容易接受的，因此，考核的覆盖面就可以更广。这种分阶段的学习和考核方式，从考核的总知识量上来讲，无疑比传统的考核要更大一些，更有利于学生职业素养的提升；而对于学生来讲，相当于将一个大问题分解为若干小问题，处理起来自然得心应手得多，也比较适合高职院校学生的学习特点。
考核通过率大大提高 在传统的考核过程中，生物化学由于内容涉及面广，知识点繁多，并且错综复杂，每年学生不及格现象很普遍，常常被学生“誉”为“四大名补”之一。通过模块化学习的试行，笔者发现在期末总考核过程中以往极易混淆的知识点终于被学生理清了，及格率也大大提高，不仅是对学生学习能力的一种鼓舞，也是对学生职业素养培养的极大提高。
教师成长速度加快 模块化学习方式的应用，不仅是对教学方式的改进，也是对教师的一种挑战[6]。因为在课程模块化的设计过程中，教师不仅要对课程内容熟记于心，还需要对岗位职业特点了如指掌，这样在教学过程中才能以培养职业能力为中心来设计教学内容，这也是高等职业教育的本质目的，所以从一定程度上来讲，更加快了教师的学习和成长。
6 结语
高等职业院校是我国高等教育的重要组成部分，教育部发布的《关于深化职业教育教学改革 全面提高人才培养质量的若干意见》中指出，要深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量。生物化学是生物制药专业的一门专业基础课，也是学好其他专业核心课程的基础。模块化的学习和考核模式的探讨，有利于将复杂的问题简单化、繁杂的体系清晰化，适合高等职业院校的学生学习。课程的模块化试行有望在整个课程体系中建立模块化学习与考核。
參考文献
[1]胡斌.高职院校学生学习特点分析[J].赤子，2013（3）：
89-90.
[2]徐理勤，赵东福，顾建民.从德国汉诺威应用科学大学模块化教学改革看学生能力的培养[J].高教探索，2008（3）：
70-72.
[3]郝舒捷，王晓辉，迟乃玉，等.《生物化学》试题库的建设[J].环球市场信息导报，2017（43）：104.
[4]兰华生.高校设计素描模块化教学模式初探[J].惠州学院学报，2013（5）：124-128.
[5]胡玉霞.《市场营销》课程模块化教学改革思路探索[J].产业与科技论坛，2016（23）：182-183.
[6]张俊杰.中职语文模块化学习操作策略研究[J].文教资料，2015（7）：37-38.
关键词 生物化学；学习模式；模块化学习；高职院校；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：B
文章编号：1671-489X（2018）14-0083-03
Study on Modular Learning Model of Biochemistry in Higher Vocational Education//WEI Yinping， ZHOU Xiaoping
Abstract The modular learning mode is to decompose and simplify courses according to actual job demands， so that students can learn
and assess in stages， and master knowledge and skills easily. This
paper studies and discusses the learning mode from the following aspects： the learning status of Biochemistry， the origin of modulari-zation， the modular design of Biochemistry and the advantages of modular learning.
Key words biochemistry； learning model； modular learning； voca-tional college； teaching reform
1 前言
生物化学是高等职业院校生物、医学、药学等相关专业的专业基础课，是学好后续专业课的基础和桥梁，但课程存在内容体系庞杂、内容繁多的特点，对于学习能力相对薄弱的高职学生来讲，要想系统、有条理地学习和掌握，所需要的时间和精力是学期安排所不允许的。随着教育教学改革的不断深化和发展，教育工作者也在逐步探索更适合学生的学习模式和考核方式。笔者通过多年的生物化学课程教学实践，摸索出一种模块化的学习模式，使学生的学习分阶段进行，有利于学生理清课程脉络，掌握重要的知识和技能要点。
2 生物化学课程学习现状
传统的《生物化学》教材一般按照先静态生化再动态生化、先了解结构再学习代谢的特点进行编排，教师在授课时一般也是按照这样的顺序进行，从高职院校学生的特点来看，似乎比较符合他们的认知规律。但根据笔者多年的授课体会来讲，这样的教学经常会出现下面的问题。
掌握困难，通过率低 生物化学课程内容主要涉及几种生物大分子物质（如糖、蛋白质和核酸以及酶等）的结构功能以及代谢特点，理论性比较强，对高职学生来说理解起来相对比较困难。按照传统的教学安排进行，往往会使学生前学后忘，并且各物质之间容易混淆，考试时经常出现张冠李戴的现象，考核通过率自然不会高，学生压力很大，教师也很无奈。
体系庞大，掌握不易 生物化学课程内容体系非常复杂，包括大分子物质结构、大分子物质代谢、生物氧化以及代谢调控等方面的内容，并且每一个体系与其他体系都有着或多或少的联系，交错复杂、密不可分，这对于学习者的能力要求相当高。
生源复杂，参差不齐 从生源上看，高职学生的来源也比较复杂，既有普通高中毕业生，也有职业高中毕业生，还有中等职业学校和技工学校的毕业生，这些学生的文化知识基础普遍较差，缺乏学习的主动性和自觉性[1]，学习能力相对薄弱，对一般课程的学习差强人意，对学习能力要求较高的生物化学课程尚不能满足。
3 模块化学习的由来
波洛格纳（Bologna）进程为德国近年来影响最广泛、最深刻的高等教育改革。围绕这一系列的改革措施，德国高校广泛开展了模块化教学改革。所谓模块化，指的是“一个专业内单一的教学活动组合成（不同的）主题式教学单位（即模块）”，其目的在于提高教学及考核内容的透明度，从而提高整个学习的灵活度。德国应用科学大学模块化教学改革借助于模块化这一手段，围绕学生的能力培养，从设计范围来看，此模块化以专业作为单位，围绕学生的能力培养，将培养目标、课程体系进行整合和划分，使教学环节、教学内容、教学组织、评价体系等方面的教学改革贯穿于人才培养的始终[2]，从而对学生的能力培养起到较好的作用。
本文借鉴德国应用科学大学的模块化教学设计方法，拟以课程作为单位予以试行，从岗位实际能力出发，将课程教学内容进行模块化设计，将复杂的內容阶段化，将深奥的理论实用化，将难过的考核简易化，旨在将整个专业的课程体系进行模块化学习和考核，进一步推动高职院校课程教学改革的深化和发展。
4 生物化学课程模块化设计
生物化学是生物制药专业的专业基础课，是微生物技术、发酵工程技术、基因工程技术以及生物产品的分离纯化等课程的先导课程，肩负着基石的作用，也是现代生命科学中发展最快的一门前沿课程。生物化学这门课程内容涉及面广而深，在对学生进行考核的时候，很难做到面面俱到，无法合理公正地考核教师的教学水平和学生的学习效果[3]。分模块进行学习和考核，可以对学生的学习效果进行全面了解和把控，从某种意义上来讲，也降低了学生的学习压力和负担。
在国内也有将课程进行模块化设计和教学的例子，如兰华生[4]的《高校设计素描模块化教学模式初探》一文中将教学内容整合为四个模块：结构设计素描模块、具象明暗设计素描模块、创意设计素描模块、设计素描应用模块。实践证明，模块化教学把握住了教学活动整体与各模块之间内部的关系和功能，具有可操作性。高校设计素描模块化教学模式是一种行之有益的教学模式。胡玉霞[5]在市场营销课程模块化教学改革思路探索中，将课程的内容划分为六个模块，实现理论与实践的深度融合。 高等职业学院培养学生在掌握适度够用的理论的前提下以提高实践技能为主体，而生物化学又为各专业课的基础，所以掌握必要的基础理论和技能是后续课程开设的前提。根据生物制药专业的专业特点和岗位需求，借鉴目前国内外模块化教学的模式，依照企业实际生产需要和与其他课程之间的联系，将生物化学教学内容进行重新整合和梳理，划分出四大主要模块，如表1所示。
本模块化的划分清晰明了，将生物化学简单地分为四大模块，根据岗位技能所需设计理论教学内容，在实际教学过程中以工作案例引出教学内容。如在讲述“核酸”模块内容时，以生物制药载体“工程菌”的获得方法作为案例，引出核酸的提取技术、PCR操作技能、电泳技术以及图谱的分析技术；然后根据技能需要选取理论教学内容，如基因信息的传递特点、DNA的结构性质特点、DNA检测的原理等相关内容，使学生知道“为什么要学”以及“学了有什么用”等问题，这样有目的地去学习，学习效率自然会大大提高。
5 模块化学习的优点
生物化学课程通过模块化的划分，不仅使学生的学习分阶段进行，而且教师授课的安排也区别于原来的按章节进行，使条理更清晰、思路更明快。
内容体系清晰明了 依据专业岗位特点，将原有的教学内容重新进行整合和划分，归纳为四大模块，各模块之间既相互独立又相互依存。教学理论和实践操作的安排，既彰显了以技能培养为主体的职业教育理念，又体现了高职院校培养学生理论知识“必需”“够用”的特点。课程模块化设计使学生的学习分阶段进行，在课程所涉及的某一个领域内熟练掌握相关技能，并且对其所依附的理论知识也可以做到熟悉和理解。
考核过程简单易行 模块化的学习是为了使学习分阶段进行，模块与模块之间虽然并不是孤立的，但是从课程整体来讲，学生已完成本课程学习的一个阶段，已经达到考核的要求，因此可以以模块为单位进行考核和评价。相对于一门课程来讲，一个模块的知识涵盖量还是比较小的，相对于高职学生来讲还是比较容易接受的，因此，考核的覆盖面就可以更广。这种分阶段的学习和考核方式，从考核的总知识量上来讲，无疑比传统的考核要更大一些，更有利于学生职业素养的提升；而对于学生来讲，相当于将一个大问题分解为若干小问题，处理起来自然得心应手得多，也比较适合高职院校学生的学习特点。
考核通过率大大提高 在传统的考核过程中，生物化学由于内容涉及面广，知识点繁多，并且错综复杂，每年学生不及格现象很普遍，常常被学生“誉”为“四大名补”之一。通过模块化学习的试行，笔者发现在期末总考核过程中以往极易混淆的知识点终于被学生理清了，及格率也大大提高，不仅是对学生学习能力的一种鼓舞，也是对学生职业素养培养的极大提高。
教师成长速度加快 模块化学习方式的应用，不仅是对教学方式的改进，也是对教师的一种挑战[6]。因为在课程模块化的设计过程中，教师不仅要对课程内容熟记于心，还需要对岗位职业特点了如指掌，这样在教学过程中才能以培养职业能力为中心来设计教学内容，这也是高等职业教育的本质目的，所以从一定程度上来讲，更加快了教师的学习和成长。
6 结语
高等职业院校是我国高等教育的重要组成部分，教育部发布的《关于深化职业教育教学改革 全面提高人才培养质量的若干意见》中指出，要深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量。生物化学是生物制药专业的一门专业基础课，也是学好其他专业核心课程的基础。模块化的学习和考核模式的探讨，有利于将复杂的问题简单化、繁杂的体系清晰化，适合高等职业院校的学生学习。课程的模块化试行有望在整个课程体系中建立模块化学习与考核。
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[1]胡斌.高职院校学生学习特点分析[J].赤子，2013（3）：
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[2]徐理勤，赵东福，顾建民.从德国汉诺威应用科学大学模块化教学改革看学生能力的培养[J].高教探索，2008（3）：
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[3]郝舒捷，王晓辉，迟乃玉，等.《生物化学》试题库的建设[J].环球市场信息导报，2017（43）：104.
[4]兰华生.高校设计素描模块化教学模式初探[J].惠州学院学报，2013（5）：124-128.
[5]胡玉霞.《市场营销》课程模块化教学改革思路探索[J].产业与科技论坛，2016（23）：182-183.
[6]张俊杰.中职语文模块化学习操作策略研究[J].文教资料，2015（7）：37-38.