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基于校企共建专业核心课程改革——以《餐饮服务与管理》为例
基于校企共建专业核心课程改革——以《餐饮服务与管理》为例
来源 :宿州教育学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wzsyxz
【摘 要】
:
校企共建专业核心课程是校企合作的重要内容之一,以《餐饮服务与管理》课程为例,详细分析了校企共建专业核心课程的目标与定位,探究了校企共建《餐饮服务与管理》核心课程的
【作 者】
:
孙琼
【机 构】
:
福州职业技术学院
【出 处】
:
宿州教育学院学报
【发表日期】
:
2018年6期
【关键词】
:
校企共建
专业核心
课程改革
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校企共建专业核心课程是校企合作的重要内容之一,以《餐饮服务与管理》课程为例,详细分析了校企共建专业核心课程的目标与定位,探究了校企共建《餐饮服务与管理》核心课程的实施策略与方法,为高职院校校企共建专业核心课程提供借鉴。
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