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根据近一、二十年的试验研究和实践创新,提出乌龙茶机械化采制技术创新成果的要点:一是机采的鲜叶比手采的“发酵”品质好;二是经机械化萎凋工艺试验,品质稳定;三是采用机采、机萎再配用空调、除湿机等综合机械化措施,可制成品质优良的乌龙茶品质,现就机械化采制技术的几点体会作一阐述。
谈乌龙茶机械化采制技术的几点体会
【摘 要】
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根据近一、二十年的试验研究和实践创新,提出乌龙茶机械化采制技术创新成果的要点:一是机采的鲜叶比手采的“发酵”品质好;二是经机械化萎凋工艺试验,品质稳定;三是采用机采
【机 构】
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连城县老区建设促进会
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2021年3期
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