【摘 要】
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本文提出以奥杰试剂还原—汞冷原子荧光法间接测定蘑菇试样中的总硫量、水溶性硫化物和SO_2。在通氧灼烧后以H_2O_2吸收测定试样总硫量;以水为提取剂,用奥杰试剂使水溶性硫化
【机 构】
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南京大学化学系,南京大学化学系,南京大学化学系,南京大学化学系,江苏省食品发酵研究所,江苏省食品发酵研究所
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本文提出以奥杰试剂还原—汞冷原子荧光法间接测定蘑菇试样中的总硫量、水溶性硫化物和SO_2。在通氧灼烧后以H_2O_2吸收测定试样总硫量;以水为提取剂,用奥杰试剂使水溶性硫化物转化为H_2S,再经标准氯化汞溶液吸收后测定;水提取液中的SO_2则用HCl使其逸出,经奥杰试剂转化为H_2S,用一定体积的氢氧化钠溶液吸收后测定。
In this paper, indirect determination of total sulfur, water-soluble sulfide and SO 2 in mushroom samples by Aowei reagent reduction-mercury cold atomic fluorescence spectrometry. H 2 O 2 absorption was used to determine the total sulfur content of the sample after the oxygen was burned. The water was used as the extractant to convert the water-soluble sulfide into H 2 S with the aid of Anger’s reagent, and then the H 2 S was absorbed by the standard mercuric chloride solution. Of the SO2 is to use HCl to escape, the Aojie reagent into H_2S, with a certain volume of sodium hydroxide solution after absorption.
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