北朝鲜美味冬菇野生菌株培养特性的研究

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以北朝鲜美味冬菇野生菌株HS-NK1为试材,从营养和环境等方面对HS-NK1的培养特性进行了研究。结果表明:美味冬菇野生菌株HS-NK最适生长温度为20~25℃,生长的温度范围为5~30℃;适宜生长的pH为6;葡萄糖、麦芽糖均为最佳碳源;硝酸铵为最佳氮源。
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