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茶祖神农氏是中国远古时期最著名的部落首领。尽管学术界对神农的考证众说纷纭，但我们现在可以肯定的是：神农氏作为一种具有特殊意义的象征性符号。是远古时期人民大众集体智慧的化身。本文运用符号学的基本理论，从符号与象征性符号“茶祖神农”、神农氏成为茶祖的符号学意义及神农氏作为茶祖对茶文化发展的价值三个方面着手，试图对茶文化符号“茶祖神农”进行比较可行的分析。