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<正>青花菜是一种以暗绿色或浅绿色花球为产品的甘蓝类蔬菜。它具有鲜绿脆嫩的质地,清爽适口的风味,不仅营养丰富,而且有较高的保健功能,很受人们喜爱,是目前国际市场畅销的名特蔬菜。重庆市万州区农户种植较多,年均产量1 650千克/亩(1亩=667平方米,下同),年均收入4 290元/亩。现将秋季