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为更好地协调环境、资源、食品、健康的关系，适应人们对农产品需求的变化及社会可持续发展的需要，世界各国纷纷提出的发展无污染农产品的设想。我国亦于１９９０年提出了“绿色食品”活动，该文在综观国内外绿色食品研究和发展概况的基础上，分析了上海市发展绿色食品的有利利用，并提出了发展对策和建议。
上海市绿色食品的发展前景与策略
【摘 要】
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为更好地协调环境、资源、食品、健康的关系，适应人们对农产品需求的变化及社会可持续发展的需要，世界各国纷纷提出的发展无污染农产品的设想。我国亦于１９９０年提出了“绿色食品”活
【机 构】
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上海交通大学农学院
【出 处】
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上海环境科学
【发表日期】
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2000年3期
【基金项目】
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浙江省科委重大科研项目,编号 961103080.
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