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古语云：民以食为天，猪粮安天下。生猪作为国人的主要肉食来源。承载着重要的战略使命。2007年年中开始的CPI上涨令生猪成为众矢之的，金猪年“猪”成为了最热的话题。如今，突如其来的“甲型H1N1流感”令人们。谈猪色变”，使本已处于下行周期的猪肉价格加速下降。据统计，在“甲型H1N1流感”暴发的一天内，养猪第一大省四川的17个生猪养殖大县的仔猪、待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别平均下跌了0．1元／公斤，0．07元／公斤和0．13元／公斤。“猪贵伤民，猪贱伤农”，伤民抑或伤农似乎成为无解的难题。事实上，