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核酸酶P1是由桔青霉产生的一种能将单链DNA和RNA水解为5′-核苷酸的磷酸二酯酶,也是酶法生产5′-核苷酸的主要工业用酶,其水解产物5′-核苷酸广泛用于食品、医药、以及分子生物学等方面.文章概述了核酸酶P1的分子结构、催化特性、影响因素、应用和研究状况.
核酸酶P1研究进展
【摘 要】
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核酸酶P1是由桔青霉产生的一种能将单链DNA和RNA水解为5′-核苷酸的磷酸二酯酶,也是酶法生产5′-核苷酸的主要工业用酶,其水解产物5′-核苷酸广泛用于食品、医药、以及分子生
【机 构】
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西安交通大学生命科学与技术学院
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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2004年3期
【基金项目】
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西安交通大学校科研和教改项目，陕西省自然科学基金
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